إنهم يستعدون برهبة خاصة للعام الجديد المقبل. ليس فقط قائمة الأعياد مدروسة ، ولكن أيضًا مكون مهم - إعداد جدول العام الجديد ، حيث يجلس الضيوف والمضيفون. وليست السنة الأولى التي يتم فيها إعداد جدول السنة الجديدة وفقًا لقواعد التقويم الشرقي. لون وأذواق الحيوان الحاكم السنة ، والأولويات في الغذاء تؤخذ بعين الاعتبار.
البدء في تزيين الغرفة وإعداد الطاولة ، يجدر الالتزام بأسلوب واحد. في سنة الكلب ، تُفضل ظلال التدرج اللوني التي تركز على الطبيعة.
وسيكون الخيار الصحيح هو نظام الألوان لجدول السنة الجديدة في المفاتيح:
الأخضر.
البني.
الأصفر.
الرمال.
البيج.
الذهبي.
الأبيض.
سوف ظلال الكاكي ومارسالا في متناول اليدين. ولكن لا ينبغي أن يكون هناك نغمات مظلمة وكئيبة وصراخ. إذا كانت هذه اللوحة تبدو صارمة وشاحبة للمالكين ، يتم تخفيفها بلهجات مشرقة ، على سبيل المثال ، تلك الحمراء.
إذا كان سطح كونترتوب الأثاث مصنوعًا من الخشب أو المواد في ظلال من الخشب ، فسوف يدعم درجة اللون في الطراز البيئي لجدول السنة الجديدة. ثم لا تحتاج إلى تغطية الجدول بملاءة مفرش ، والتي تتوافق مع هذا النمط.
خيارات الديكور السنة الجديدة
هناك الكثير منهم. فيما يلي بعض الأمثلة لتدوينها.
بساطة ونعمة - لأولئك الذين يحتفلون بالعام الجديد في دائرة ضيقة. على طول محيط ، يتم وضع مربع أو مستطيل من الجدول الأجهزة لكل مشارك في الاحتفال. منتصف كونترتوب هو مزيج من الزخارف والشموع. سيتم دعم نظام الألوان لهذا النمط باللون البيج والأحمر والأخضر والبني والأبيض والذهبي.
لا تزال الزخارف البيضاء والذهبية ، رغم أنها تقليدية ، جذابة للعديد من الأشخاص الذين يحتفلون بالعام الجديد. يتم اختيار الشموع والأطباق باللون الأبيض أو في ظلال من الحليب والبيج ، مما سيضيف الدفء إلى الجو. عناصر من ألوان الباستيل والذهب والأخضر توفر الضوء والنقاء. الأشياء الخشبية والشمعدانات المعدنية المطلة على الأطباق والأواني هي "أصدقاء" معهم.
يمكن لعشاق خيارات الخيال الجمع بين القوام والألوان المختلفة لخلق جو احتفالي. يجب أن يكون الأخير 3-4 لتجنب تلقي التلون غير الضرورية. يفضل أن تكون الأطباق سهلة أو ذات زخارف غير مزعجة. يتم اختيار المناديل لتتناسب مع مفارش المائدة والديكور - وفقًا للأسلوب العام لحاشية العام الجديد.
في غرفة المعيشة مع العديد من الأشياء الخشبية ، من المناسب تزيين طاولة خشبية. في هذه الحالة ، يتم إعداد الأطباق بشكل بسيط ، مما يعطي لمعانًا ناعمًا. وهناك عدد كبير من الشموع سوف تخلق وهم النار الموقد.مفرش المائدة والمناديل المصنوعة من الأقمشة الطبيعية - في منتجات الألبان الدافئة ، والبيج ، بورجوندي ، والطوب ، والظلال الخضراء.
يتيح لك مزيج اللونين الأبيض والأحمر أيضًا خلق جو احتفالي للعام الجديد. على النقيض من البرد الأبيض والأحمر الحار سوف يخفف من ضوء الشموع الدافئ. خاصة إذا كانت الإضاءة العلوية باهتة أو غائبة تمامًا. خلفية صفراء-بيضاء ومجموعة من الألوان الباردة والدافئة سوف تخفف من خلفية بيضاء حمراء.
مفرش المائدة
تحتاج إلى الاحتفال بالعام الجديد على طاولة مغطاة بملاءة مناسبة للاحتفال. اختر لوحة قماشية وفقًا لحجم أسطح المنازل في نظام الألوان ذي الأولوية. سيكون الخيار الأفضل هو مفرش المائدة المصنوع من قماش كثيف بلون واحد أو 2-3 نسخ من درجات ألوان مختلفة. يمكن أيضًا استخدام مفارش المائدة بلون مقيد.
قد يكون خيار واحد قماش الكتان أو الخيش. يبدو غطاء الديباج مذهلًا وغنيًا. إذا اخترت مفرش المائدة الحريري ، فهناك فرصة لمواجهة وضع غير مستقر للأطباق على الطاولة. يحتوي Silk على خاصية منزلقة ، وكل شيء موجود على الطاولة سينتقل.
هناك العديد من الاختلافات في مفرش المائدة على الطاولة:
الموقع الكلاسيكي مناسب في جميع الأوقات. وفي الوقت نفسه ، سيضيف النسيج الخفيف مزيدًا من الإضاءة إلى الغرفة ، وستجلب النغمات الدافئة والطبيعية الرطبة ملاحظات الراحة إلى الغرفة.
مفرش طاولة مستطيل الشكل مائل بشكل مذهل على طاولة مستديرة قياسية. سيكون أهم ما يميز هذا الخيار هو مزيج من اللوحات المتناقضة أو الظلال لنفس المفتاح.
الأرضيات تشبه مسار السجاد. في هذه الحالة ، يتم أخذ مفرش المائدة بعرض قليل لا يصل إلى الجوانب الجانبية لكونترتوب.
يتم تحقيق خلفية جذابة للأطباق والأطباق بمساعدة 2 من مفارش المائدة. تغطي القاعدة (باللون البيج أو الكريم أو الرملي) الجدول بأكمله. مساعد - الدرجة اللونية الساطعة (على سبيل المثال ، الأحمر والأخضر) والطول هو نفس الطول ، ولكن العرض لا يتجاوز 3/4 من الرئيسي.
النسيج الأكثر ملاءمة لمفرش المائدة هو قطعة قماش ناعمة أو صافية اللون مناسبة. اللون الأبيض مناسب تمامًا ، لكنه يتوافق مع غرفة فسيحة مضاءة بألوان زاهية.بالإضافة إلى مفارش المائدة الخفيفة للغاية ، والتي في ظلها الشفق يضيع المظهر الاحتفالي للأطباق وأدوات المائدة.
المناديل
سوف المناديل الملونة الجاهزة مع مؤامرات رأس السنة الجديدة مساعدة أي ربة منزل. لا تحتاج إلى القيام بأي شيء معهم ، فهذه الصفات جميلة وغير ذلك. ولكن إذا كانت الخيارات ، القماش أو الورق ، مصنوعة بلون واحد ، فلن تؤذيها جمال وأصالة التصميم.
أبسط شيء هو تزيين المناديل بحلقات خاصة من الخشب أو المعدن أو الورق أو أشرطة. يمكنك تزيين الحلقات بألعاب عيد الميلاد الصغيرة التي تصور رمز عطلة رأس السنة الجديدة.
ولكن هناك إغراء لوضع أرقام من المناديل لتتناسب مع السنة الجديدة. أكثر ما تستخدم لخيارات قابلة للطي هي أشجار عيد الميلاد. واحد منهم سهل الأداء. سوف تحتاج منديل من أربعة أضعاف. من منتصف أضعاف المخطط من 1/2 إلى اليسار ، يتم تشكيل مثلث ، والذي يجب أن ينحني بمقدار النصف عن طريق الضغط على طول خط الوسط. تفعل الشيء نفسه مع 1/2 مناديل على اليمين. الحصول على شجرة عيد الميلاد لوح. يجب أن توضع على لوحة.
من منديل مطوي أربع مرات في الزاوية ، من الممكن جعل الشمعة موجة. يجب تدحرج قطعة الشغل المخروطية الشكل بدءًا من القاعدة. ضع شمعة على طبق ، لتنعيم الأمواج.
إذا كان هناك أطفال على الطاولة ، فبالنسبة لهم 2 منديل محفور في أنبوب مزين بأجراس عيد الميلاد من الذهب. عند الكشف عن منديل ، يسمع الأطفال رنينًا سحريًا.
هناك العديد من الخيارات للمناديل القابلة للطي. من المهم أن يتم الجمع بين هذه السمات الاحتفالية مع مفرش المائدة. أي منهم يفضل ، النسيج أو الورق ، تقرره المضيفة المضيفة. ولا تنسى الغرض الوظيفي من المناديل.
مهم جدا: هناك رموز السنة في التقويم الشرقي الذين لا يحبون الطنانة. مرددًا الأذواق ، يتم إرفاق بهرج به حواف كل منديل ، ويتم وضعه على شكل مثلث على لوحة جزء.
آنية فخارية
بعد انتشار مفرش المائدة ، يأتي دور ترتيب الأطباق. تتضمن المجموعة مجموعة متنوعة من الخيارات.وهي تشمل:
لوحات مجزأة
أدوات المائدة (يفضل الفضة أو مع لون فضي) لأطباق مختلفة ؛
نظارات بالرصاص
نظارات،
كؤوس النبيذ.
يفضل أن يتم استخدام أطباق عيد رأس السنة بطريقة بسيطة ، دون زخرفة ، ولكن مصممة بشكل جميل. الأولوية هي الأشكال التقريبية للعينات. لا ينبغي أن يكون أداء اللون ساطعًا أو غامقًا. إن استخدام العديد من الظلال والقوام والأشكال المختلفة في الأطباق سوف يحقق تأثيرًا لا يمحى. على الطاولة للعام المقبل ، سيكون أفضل أشكال الأواني الفخارية هو الطين وشبه والخزف والخشب ومصنوعات من الزجاج الملون السميك.
يجوز ارتداء أدوات المائدة مع شرائط بألوان الحيوان المفضلة - حاكم العام. هذا سوف يعطي التكوين العام على الطاولة أنيقة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، سيسهل ذلك على المضيفة تغيير الأجهزة المستخدمة بالفعل لتنظيف الأجهزة.
يجب أن تكون اللوحة العريضة الرئيسية جميلة وذات مخطط للعام الجديد (يتم وضع اللوحات المتبقية عليها عند تغيير الوجبات). حسنا ، إذا كانت خدمة. ولكن في حالة عدم وجود مثل هذه المجموعة ، فسوف يساعدك اللون الأبيض ، والذي يسهل تحويله مؤقتًا باستخدام الملصقات ، ورقائق البريق.
بالتأكيد لا يوجد مكان على الطاولة بمناسبة السنة الجديدة للبلاستيك ، مكسورة وغير مغسولة لتلميع العينات. يجب أن تتألق جميع الأطباق بالكامل بنقاء وتعكس الإضاءة الاحتفالية على السطح.
على الطاولة ، تحتاج إلى وضع الأطباق وفقًا لعدد الضيوف مع أصحابها. إذا لم تكن هناك عناصر كافية من مجموعة واحدة ، فمن الأفضل أن تكملها بعناصر متشابهة في التشابه مع العناصر الموجودة في المجموعة الرئيسية. يجب أن تستوعب أبعاد جميع الأشياء الطعام دون أن تشوش المساحة. من المهم ترتيب الأطباق مع الأطباق المطبوخة بحيث يمكن للجميع بسهولة أخذ كل ما تحتاجه.
عناصر الديكور
ديكور منظم بشكل صحيح يخلق جو احتفالي. في هذه الحالة ، يجدر أيضًا اختيار الألوان والمواد الطبيعية. لكن اللمعان لا يحتاج إلى التخلي عنه.هنا ، المساعدين هم ، أولاً وقبل كل شيء ، أكاليل ، ومصابيح ، فضلاً عن مصادر الضوء الطبيعي. يمكن أن تأتي النار من المواقد. ولكن نظرًا لأن قلة من الناس لديهم ، فإن الشموع تصبح بديلاً.
يتم تحقيق الراحة والسحر من خلال ترتيب عدد كبير من الشموع بأحجام مختلفة. الشموع الضخمة والرقيقة في الشمعدانات المصنوعة من المعدن والزجاج والسيراميك ستضيف لغزًا إلى الغرفة. ويفضل لهجة السمات بسيطة ونظيفة ، على سبيل المثال ، الحليب ، بورجوندي. لا يتم استبعاد الظلال المعدنية مثل النحاس والذهب والفضة.
عند إعداد الطاولة ، توضع الشموع الصغيرة بجوار أجهزة كل من يحتفل بالعام الجديد. يتم وضع العديد من الشموع الكبيرة في وسط الطاولة: يشبه حريقها عباءة ، هذا الموقد يوحد و "يسخن". حول الطاولة على الخزانات والأرفف ، يمكنك أيضًا وضع الشموع ، دون أن تنسى السلامة من الحرائق.
تُستخدم الأشكال الصغيرة لرمز السنة القادمة كزينة على الطاولة. على سبيل المثال ، إذا كان كلبًا ، فإن اللعب اللينة والتماثيل التي تصورها ستكون مناسبة. ينبغي أن تستكمل بأشكال العظام والعلاجات المفضلة لهذا الحيوان. العناصر الخشبية ، والنباتات ، والزهور المجففة ، والتوت ، والقرنفل ، وعصي الفانيليا ، وبالطبع الفروع الصنوبرية (التنوب والصنوبر والتنوب والأرز) ستعزز من إعداد الطاولة. إن تزيين الطاولة بألعاب عيد الميلاد والخرز والأكاليل وخلق خلفية متلألئة على الطاولة بمناسبة عيد رأس السنة.
يجب أن تكون الملحقات صورة موضوعية للعيد. لا ينبغي أن يتداخل وجودهم بقدر معقول مع ترتيب الأطباق مع أطباق العطلات والوجبات الخفيفة والحلويات. وفقًا لقواعد السلامة ، يجب وضع الزهور الجافة والقصدير سريعة الاشتعال بعيدًا عن ضوء الشموع.
من المهم للغاية: تزيين طاولة للعام الجديد ، فمن المعقول الالتزام بنصيحة "لا تبالغ". وبدلاً من تكديس التراكيب المعقدة ، من الأفضل أن تقصر نفسك على عدد قليل.يمكن أن تكون هذه صواني منخفضة مع المخاريط وفروع التنوب واليوسفي والشموع. يفضل وضع السنة الجديدة في وسط الطاولة على شريط ذهبي عريض.
قواعد التقديم
عند تحديد طاولة السنة الجديدة وترتيب الأطباق ، تُعطى الأولوية لرعاية الضيوف. يجب وضع أدوات المائدة وفقًا لقواعد السلوك. يجب أن يكون عدد العناصر مساويًا لعدد المدعوين والمضيفين.
يجب أن تكون الوجبة الجميلة اللامعة مريحة وعملية. وبما أن الأطباق هي السمة الرئيسية لتناول أطباق السنة الجديدة ، فإنها توضع على حواف الطاولة. لوحات مكدسة ، بجانب النظارات والشوك.
تنص قواعد التقديم على التسلسل التالي:
المائدة مع نهاياتها معلقة على جميع الجوانب 30-35 سم ؛
توجد المناديل المطوية في مثلث أو ملفوفة في أنبوب على كل مجموعة من الأطباق ؛
يتم ترتيب الأطباق بالترتيب الذي تقدم به. وإذا كانت الصفيحة الساخنة أولاً ، يتم وضع صفيحة للوجبات الخفيفة عليها. علاوة على ذلك ، توضع كل هذه الأطباق على بعد 2 سم من حافة الطاولة.
وضعت أدوات المائدة ، بدءا من معايير معينة. توضع الشوكة ذات الأسنان على يسار اللوحة. يتم وضع السكين على اليمين ، وتحول طرفه إلى اللوحة. توضع ملاعق الحلوى على الجانب الأيمن من السكين ، مع مغرفة أسفل ؛
النظارات والنظارات ستأخذ المكان على يمين الصفائح وبالترتيب الذي يخطط له لتقديم المشروبات. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تكون النظارات الموضوعة عائقًا أمام استخدام الأجهزة ؛
يتم وضع شاكر الملح والفلفل شاكر في وسط الجدول في مواقف خاصة. بالنسبة لهذه الأوعية ، ليس من الضروري إضافة سمك البايك بالخردل والصلصات والزبدة ؛
المزهريات مع الزهور - يجب توفيرها على الطاولة الكبيرة وفقًا لعدد الباقات. سيتم استبدال باقة صغيرة بالقرب من الأجهزة لكل من يجلس على الطاولة. من الضروري التأكد من أن الزهور لا تنهار وتمنع الأطباق من الضيوف ؛
من الأفضل تكرار الوجبات الخفيفة الباردة على الأطباق في منتصف سطح الطاولة في طرفي نقيض من الطاولة ، حتى يتمكن أولئك الذين يحتفلون بالعام الجديد من الوصول إلى هذه الأطباق بمفردهم.
في البوفيه ، يتم ترتيب اللحوم والأسماك وأطباق الخضار في مجموعات. يتم تحضير الطعام بطريقة تجعل من السهل تناوله بالشوكة والأكل دون استخدام سكين. وهذه كلها أنواع من العلب والقلاع والشرائح.
الديكور وخدمة المناسبة
عند تزيين طاولة ، ينبغي للمرء أن يلاحظ وجود تدبير حتى لا يتعارض مع ترتيب الأطباق المحضرة بطريقة شهية ومزينة بذوق. لكن حتى القطع المألوفة تتحول إلى زخرفة طاولة للعام الجديد. وهناك العديد من القواعد التي ستساعد على إعطاء الأطباق شخصية فريدة من نوعها.
يتم قطع المنتجات بشكل رفيع للغاية باستخدام تقطيع أو سكين حاد. عند اختيار مجموعات المنتجات ، يسترشدون بأذواق المالكين. لكن لا تخلط بين المكونات العصيبة والمجففة لمنع العصير من تغيير مذاقه.
يتيح لك التوافق مع ألوان مكونات القطع إنشاء تخطيط تركيبي جميل.
هناك الكثير من الخيارات لوضع الأطعمة المفرومة. هؤلاء بعض منهم:
يتم الحصول على طبق فاكهة من صفوف من شرائح البرتقال والبرتقال المقشرة من برتقال اليوسفي المقشر مرتبة في صفوف على طول حواف الأطباق ؛ ويتم إعطاء الوسط لـ "زهور" الكيوي. ملء الطبق بطريقة دائرية من الحافة إلى المركز ، بالتناوب مكون من نغمة واحدة مع الظل مختلفة ؛
أخذ طبق مستطيل على شكل "سلحفاة" ، قم بنشر المنتجات التي تم التقاطها في صفوف عليها ، بينما يأخذ منتج واحد صفه الخاص. للديكور تأخذ شرائح من الليمون والتوت البري والأغصان من الشبت الطازج.
كلا الجبن مع ملء ولحم الخنزير والنقانق تنتج لفائف رائعة مثبتة مع سيخ - أنها تأخذ الطعام لذلك.
يمكنك مفاجأة الضيوف من خلال بناء ترتيب شجرة عيد الميلاد ، حيث تصور فروع الصنوبرية الجبن المفروم والخيار والنقانق.يتم شد "الإبر" اللذيذة على سيخ متصل بوسط الطبق. يتم الحصول على "الكفوف" من شجرة التنوب من الليمون والجريب فروت والكيوي. الطحلب تحت هذه "أشجار عيد الميلاد" يصور شرائح الخضار والفواكه والتوت وحبوب الرمان ، متناقضة في اللون.
السلطات ، المزيد من السلطة
وتستخدم الخيارات المعروفة في السلطة خلع الملابس. يتم إنشاء شجرة عيد الميلاد ، القنفذ ، الكلب ، ساعة رأس السنة الميلادية من المنتجات المناسبة.
إذا لم يكن هناك وقت ، فستساعد هذه الأساليب في:
مقطعة إلى 2 أجزاء من الفليفلة الحلوة الحمراء وقشر البذور. يتم وضع كل نصف على السلطة المعدة مع تقشر الجلد ، مما يؤدي إلى "أجراس". "الألسنة" مصنوعة من ريش البصل الأخضر ، الجزء العلوي من القطع الناقص للسلطة مزين بفروع الشبت.
يتم إجراء "ساعة" مع الأيدي على سطح مستو للسلطة. في محيطه ، يكفي رسم الأرقام 3 ، 6 ، 9 ، 12 ، أما الباقي فيشير إليه الزيتون. للأسهم ، يتم اختيار المكونات "في متناول اليد".
يتم تقديم العديد من السلطات المختلطة بشكل غير منتظم. لتزيينها ، استخدم صفار البيض المسلوق ، وسحقت على مبشرة ، حبيبات الرمان ، والتوت البري. يتم ببساطة رش سطح السلطة بوفرة مع أحد هذه المكونات.
ولكن الأكثر سهولة كديكور لشرائح السلطة من المنتجات التي تشكل طبق السلطة ، والأعشاب. من السهل صنع وردة من النقانق (طماطم) وإضافة ورقة من السلطة الخضراء. حتى تتمكن من تزيين قطعة منفصلة من كعكة السلطة.
ما هو ساخن
أما بالنسبة للأطباق الساخنة ، حتى عشية تحضيرها ، يجب عليك التفكير في الديكور. خاصة إذا تم الطبق في خليط ، مثل بيلاف ، مشوي. بالنسبة للأوز التقليدي المخبوزة في الفرن ، الحليمات الموجودة على قدميها والتفاح والكمثرى والليمون لطيور الطيور ، فإن اغصان الأعشاب الطازجة مناسبة. لا تنسى الجزر المفروم المجعد والبنجر والخيار والفواكه.
إذا تم تقديم الزينة بشكل منفصل ، فمن المفيد تحضير بطاطس مهروسة متعددة الألوان وبناء شريحة منها. سوف الأصباغ لهذا بمثابة عصائر الخضروات الطبيعية. افعل نفس الشيء مع المعكرونة ، والتي من الأفضل القيام بها بشكل مستقل
الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة تقوم بعمل جيد في تزيين الأطباق. "غطاء" من هذه المنتجات المملحة سيضيف لمسة إلى الطبق أو يحل محل الصلصة.
فواكه طازجة على طبق كبير (ممكن في عدة طبقات) ، سكب عصير طبيعي في أواني شفافة متلألئة - هذه المنتجات ستجلب ذكريات الطفولة إلى طاولة عيد الميلاد. وجزء لا يتجزأ من السنة الجديدة - اليوسفي جيدة سواء على طبق منفصل ، وكأساس لطبق الفاكهة.
نصائح جديرة
تعد وفرة وتنوع الأطباق والمشروبات اللذيذة شرطا لا غنى عنه لخلق مزاج جيد للضيوف. ستكون الأولوية على الطاولة هي اختلافات اللحوم المطبوخة ومكونات اللحوم في السلطة والسندويشات والشرائح. الخضروات والفواكه والوجبات الخفيفة الصغيرة ستكمل صورة الاحتفال.
يتم تقديم الأطباق بالترتيب المطلوب. يجب أن يكون الوصول إليهم للاحتفال بالعام الجديد غير محدود. يتم ترتيب العناصر والمواد الغذائية مع مراعاة احتياجات الجميع على الطاولة.
سيساعد الطبق متعدد الطوابق في حالة وجود ترتيب مناسب ورسمي للحلويات والفواكه. سيوفر أيضًا مساحة على الطاولة.
من الأفضل تقديم الوجبات الخفيفة "سن واحد" مع أسياخ مزينة بصور لرمز السنة.
يحتاج كل منديل إلى إرفاق لوحة - لذلك سيكون من السهل على الضيوف الجلوس على الطاولة. الصفائح الموجودة على كل لوحة (بجانبها) مع صور للحيوان - حاكم العام المقبل ذات صلة أيضًا.
عرض تقديمي لكل ضيف على شكل حيوان مصغر مصنوع من الخشب والقماش والطين لن يضر. يمكن أيضًا وضع هدية ملفوفة في عبوة ذهبية بالقرب من اللوحة الشخصية لكل ضيف.
تقابل الليلة الأولى من العام على طاولة مزينة بشكل جميل وتقدم. مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية واللذيذة تتوقع وفرة من الطعام على مدار العام.
إنهم يستعدون برهبة خاصة للعام الجديد المقبل. ليس فقط قائمة الأعياد مدروسة ، ولكن أيضًا مكون مهم - إعداد جدول العام الجديد ، حيث يجلس الضيوف والمضيفون. وليست السنة الأولى التي يتم فيها إعداد جدول السنة الجديدة وفقًا لقواعد التقويم الشرقي. لون وأذواق الحيوان الحاكم السنة ، والأولويات في الغذاء تؤخذ بعين الاعتبار.
محتوى
نظام الألوان
البدء في تزيين الغرفة وإعداد الطاولة ، يجدر الالتزام بأسلوب واحد. في سنة الكلب ، تُفضل ظلال التدرج اللوني التي تركز على الطبيعة.
وسيكون الخيار الصحيح هو نظام الألوان لجدول السنة الجديدة في المفاتيح:
سوف ظلال الكاكي ومارسالا في متناول اليدين. ولكن لا ينبغي أن يكون هناك نغمات مظلمة وكئيبة وصراخ. إذا كانت هذه اللوحة تبدو صارمة وشاحبة للمالكين ، يتم تخفيفها بلهجات مشرقة ، على سبيل المثال ، تلك الحمراء.
إذا كان سطح كونترتوب الأثاث مصنوعًا من الخشب أو المواد في ظلال من الخشب ، فسوف يدعم درجة اللون في الطراز البيئي لجدول السنة الجديدة. ثم لا تحتاج إلى تغطية الجدول بملاءة مفرش ، والتي تتوافق مع هذا النمط.
خيارات الديكور السنة الجديدة
هناك الكثير منهم. فيما يلي بعض الأمثلة لتدوينها.
مفرش المائدة
تحتاج إلى الاحتفال بالعام الجديد على طاولة مغطاة بملاءة مناسبة للاحتفال. اختر لوحة قماشية وفقًا لحجم أسطح المنازل في نظام الألوان ذي الأولوية. سيكون الخيار الأفضل هو مفرش المائدة المصنوع من قماش كثيف بلون واحد أو 2-3 نسخ من درجات ألوان مختلفة. يمكن أيضًا استخدام مفارش المائدة بلون مقيد.
قد يكون خيار واحد قماش الكتان أو الخيش. يبدو غطاء الديباج مذهلًا وغنيًا. إذا اخترت مفرش المائدة الحريري ، فهناك فرصة لمواجهة وضع غير مستقر للأطباق على الطاولة. يحتوي Silk على خاصية منزلقة ، وكل شيء موجود على الطاولة سينتقل.
هناك العديد من الاختلافات في مفرش المائدة على الطاولة:
النسيج الأكثر ملاءمة لمفرش المائدة هو قطعة قماش ناعمة أو صافية اللون مناسبة. اللون الأبيض مناسب تمامًا ، لكنه يتوافق مع غرفة فسيحة مضاءة بألوان زاهية.بالإضافة إلى مفارش المائدة الخفيفة للغاية ، والتي في ظلها الشفق يضيع المظهر الاحتفالي للأطباق وأدوات المائدة.
المناديل
سوف المناديل الملونة الجاهزة مع مؤامرات رأس السنة الجديدة مساعدة أي ربة منزل. لا تحتاج إلى القيام بأي شيء معهم ، فهذه الصفات جميلة وغير ذلك. ولكن إذا كانت الخيارات ، القماش أو الورق ، مصنوعة بلون واحد ، فلن تؤذيها جمال وأصالة التصميم.
أبسط شيء هو تزيين المناديل بحلقات خاصة من الخشب أو المعدن أو الورق أو أشرطة. يمكنك تزيين الحلقات بألعاب عيد الميلاد الصغيرة التي تصور رمز عطلة رأس السنة الجديدة.
من منديل مطوي أربع مرات في الزاوية ، من الممكن جعل الشمعة موجة. يجب تدحرج قطعة الشغل المخروطية الشكل بدءًا من القاعدة. ضع شمعة على طبق ، لتنعيم الأمواج.
إذا كان هناك أطفال على الطاولة ، فبالنسبة لهم 2 منديل محفور في أنبوب مزين بأجراس عيد الميلاد من الذهب. عند الكشف عن منديل ، يسمع الأطفال رنينًا سحريًا.
هناك العديد من الخيارات للمناديل القابلة للطي. من المهم أن يتم الجمع بين هذه السمات الاحتفالية مع مفرش المائدة. أي منهم يفضل ، النسيج أو الورق ، تقرره المضيفة المضيفة. ولا تنسى الغرض الوظيفي من المناديل.
آنية فخارية
بعد انتشار مفرش المائدة ، يأتي دور ترتيب الأطباق. تتضمن المجموعة مجموعة متنوعة من الخيارات.وهي تشمل:
يفضل أن يتم استخدام أطباق عيد رأس السنة بطريقة بسيطة ، دون زخرفة ، ولكن مصممة بشكل جميل. الأولوية هي الأشكال التقريبية للعينات. لا ينبغي أن يكون أداء اللون ساطعًا أو غامقًا. إن استخدام العديد من الظلال والقوام والأشكال المختلفة في الأطباق سوف يحقق تأثيرًا لا يمحى. على الطاولة للعام المقبل ، سيكون أفضل أشكال الأواني الفخارية هو الطين وشبه والخزف والخشب ومصنوعات من الزجاج الملون السميك.
يجوز ارتداء أدوات المائدة مع شرائط بألوان الحيوان المفضلة - حاكم العام. هذا سوف يعطي التكوين العام على الطاولة أنيقة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، سيسهل ذلك على المضيفة تغيير الأجهزة المستخدمة بالفعل لتنظيف الأجهزة.
يجب أن تكون اللوحة العريضة الرئيسية جميلة وذات مخطط للعام الجديد (يتم وضع اللوحات المتبقية عليها عند تغيير الوجبات). حسنا ، إذا كانت خدمة. ولكن في حالة عدم وجود مثل هذه المجموعة ، فسوف يساعدك اللون الأبيض ، والذي يسهل تحويله مؤقتًا باستخدام الملصقات ، ورقائق البريق.
بالتأكيد لا يوجد مكان على الطاولة بمناسبة السنة الجديدة للبلاستيك ، مكسورة وغير مغسولة لتلميع العينات. يجب أن تتألق جميع الأطباق بالكامل بنقاء وتعكس الإضاءة الاحتفالية على السطح.
على الطاولة ، تحتاج إلى وضع الأطباق وفقًا لعدد الضيوف مع أصحابها. إذا لم تكن هناك عناصر كافية من مجموعة واحدة ، فمن الأفضل أن تكملها بعناصر متشابهة في التشابه مع العناصر الموجودة في المجموعة الرئيسية. يجب أن تستوعب أبعاد جميع الأشياء الطعام دون أن تشوش المساحة. من المهم ترتيب الأطباق مع الأطباق المطبوخة بحيث يمكن للجميع بسهولة أخذ كل ما تحتاجه.
عناصر الديكور
ديكور منظم بشكل صحيح يخلق جو احتفالي. في هذه الحالة ، يجدر أيضًا اختيار الألوان والمواد الطبيعية. لكن اللمعان لا يحتاج إلى التخلي عنه.هنا ، المساعدين هم ، أولاً وقبل كل شيء ، أكاليل ، ومصابيح ، فضلاً عن مصادر الضوء الطبيعي. يمكن أن تأتي النار من المواقد. ولكن نظرًا لأن قلة من الناس لديهم ، فإن الشموع تصبح بديلاً.
يتم تحقيق الراحة والسحر من خلال ترتيب عدد كبير من الشموع بأحجام مختلفة. الشموع الضخمة والرقيقة في الشمعدانات المصنوعة من المعدن والزجاج والسيراميك ستضيف لغزًا إلى الغرفة. ويفضل لهجة السمات بسيطة ونظيفة ، على سبيل المثال ، الحليب ، بورجوندي. لا يتم استبعاد الظلال المعدنية مثل النحاس والذهب والفضة.
عند إعداد الطاولة ، توضع الشموع الصغيرة بجوار أجهزة كل من يحتفل بالعام الجديد. يتم وضع العديد من الشموع الكبيرة في وسط الطاولة: يشبه حريقها عباءة ، هذا الموقد يوحد و "يسخن". حول الطاولة على الخزانات والأرفف ، يمكنك أيضًا وضع الشموع ، دون أن تنسى السلامة من الحرائق.
تُستخدم الأشكال الصغيرة لرمز السنة القادمة كزينة على الطاولة. على سبيل المثال ، إذا كان كلبًا ، فإن اللعب اللينة والتماثيل التي تصورها ستكون مناسبة. ينبغي أن تستكمل بأشكال العظام والعلاجات المفضلة لهذا الحيوان. العناصر الخشبية ، والنباتات ، والزهور المجففة ، والتوت ، والقرنفل ، وعصي الفانيليا ، وبالطبع الفروع الصنوبرية (التنوب والصنوبر والتنوب والأرز) ستعزز من إعداد الطاولة. إن تزيين الطاولة بألعاب عيد الميلاد والخرز والأكاليل وخلق خلفية متلألئة على الطاولة بمناسبة عيد رأس السنة.
يجب أن تكون الملحقات صورة موضوعية للعيد. لا ينبغي أن يتداخل وجودهم بقدر معقول مع ترتيب الأطباق مع أطباق العطلات والوجبات الخفيفة والحلويات. وفقًا لقواعد السلامة ، يجب وضع الزهور الجافة والقصدير سريعة الاشتعال بعيدًا عن ضوء الشموع.
من المهم للغاية: تزيين طاولة للعام الجديد ، فمن المعقول الالتزام بنصيحة "لا تبالغ". وبدلاً من تكديس التراكيب المعقدة ، من الأفضل أن تقصر نفسك على عدد قليل.يمكن أن تكون هذه صواني منخفضة مع المخاريط وفروع التنوب واليوسفي والشموع. يفضل وضع السنة الجديدة في وسط الطاولة على شريط ذهبي عريض.
قواعد التقديم
عند تحديد طاولة السنة الجديدة وترتيب الأطباق ، تُعطى الأولوية لرعاية الضيوف. يجب وضع أدوات المائدة وفقًا لقواعد السلوك. يجب أن يكون عدد العناصر مساويًا لعدد المدعوين والمضيفين.
يجب أن تكون الوجبة الجميلة اللامعة مريحة وعملية. وبما أن الأطباق هي السمة الرئيسية لتناول أطباق السنة الجديدة ، فإنها توضع على حواف الطاولة. لوحات مكدسة ، بجانب النظارات والشوك.
تنص قواعد التقديم على التسلسل التالي:
في البوفيه ، يتم ترتيب اللحوم والأسماك وأطباق الخضار في مجموعات. يتم تحضير الطعام بطريقة تجعل من السهل تناوله بالشوكة والأكل دون استخدام سكين. وهذه كلها أنواع من العلب والقلاع والشرائح.
الديكور وخدمة المناسبة
عند تزيين طاولة ، ينبغي للمرء أن يلاحظ وجود تدبير حتى لا يتعارض مع ترتيب الأطباق المحضرة بطريقة شهية ومزينة بذوق. لكن حتى القطع المألوفة تتحول إلى زخرفة طاولة للعام الجديد. وهناك العديد من القواعد التي ستساعد على إعطاء الأطباق شخصية فريدة من نوعها.
يتم قطع المنتجات بشكل رفيع للغاية باستخدام تقطيع أو سكين حاد.
عند اختيار مجموعات المنتجات ، يسترشدون بأذواق المالكين. لكن لا تخلط بين المكونات العصيبة والمجففة لمنع العصير من تغيير مذاقه.
هناك الكثير من الخيارات لوضع الأطعمة المفرومة. هؤلاء بعض منهم:
يمكنك مفاجأة الضيوف من خلال بناء ترتيب شجرة عيد الميلاد ، حيث تصور فروع الصنوبرية الجبن المفروم والخيار والنقانق.يتم شد "الإبر" اللذيذة على سيخ متصل بوسط الطبق. يتم الحصول على "الكفوف" من شجرة التنوب من الليمون والجريب فروت والكيوي. الطحلب تحت هذه "أشجار عيد الميلاد" يصور شرائح الخضار والفواكه والتوت وحبوب الرمان ، متناقضة في اللون.
السلطات ، المزيد من السلطة
وتستخدم الخيارات المعروفة في السلطة خلع الملابس. يتم إنشاء شجرة عيد الميلاد ، القنفذ ، الكلب ، ساعة رأس السنة الميلادية من المنتجات المناسبة.
إذا لم يكن هناك وقت ، فستساعد هذه الأساليب في:
ولكن الأكثر سهولة كديكور لشرائح السلطة من المنتجات التي تشكل طبق السلطة ، والأعشاب. من السهل صنع وردة من النقانق (طماطم) وإضافة ورقة من السلطة الخضراء. حتى تتمكن من تزيين قطعة منفصلة من كعكة السلطة.
ما هو ساخن
أما بالنسبة للأطباق الساخنة ، حتى عشية تحضيرها ، يجب عليك التفكير في الديكور. خاصة إذا تم الطبق في خليط ، مثل بيلاف ، مشوي. بالنسبة للأوز التقليدي المخبوزة في الفرن ، الحليمات الموجودة على قدميها والتفاح والكمثرى والليمون لطيور الطيور ، فإن اغصان الأعشاب الطازجة مناسبة. لا تنسى الجزر المفروم المجعد والبنجر والخيار والفواكه.
إذا تم تقديم الزينة بشكل منفصل ، فمن المفيد تحضير بطاطس مهروسة متعددة الألوان وبناء شريحة منها. سوف الأصباغ لهذا بمثابة عصائر الخضروات الطبيعية. افعل نفس الشيء مع المعكرونة ، والتي من الأفضل القيام بها بشكل مستقل
الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة تقوم بعمل جيد في تزيين الأطباق. "غطاء" من هذه المنتجات المملحة سيضيف لمسة إلى الطبق أو يحل محل الصلصة.
فواكه طازجة على طبق كبير (ممكن في عدة طبقات) ، سكب عصير طبيعي في أواني شفافة متلألئة - هذه المنتجات ستجلب ذكريات الطفولة إلى طاولة عيد الميلاد. وجزء لا يتجزأ من السنة الجديدة - اليوسفي جيدة سواء على طبق منفصل ، وكأساس لطبق الفاكهة.
نصائح جديرة
تعد وفرة وتنوع الأطباق والمشروبات اللذيذة شرطا لا غنى عنه لخلق مزاج جيد للضيوف. ستكون الأولوية على الطاولة هي اختلافات اللحوم المطبوخة ومكونات اللحوم في السلطة والسندويشات والشرائح. الخضروات والفواكه والوجبات الخفيفة الصغيرة ستكمل صورة الاحتفال.
يتم تقديم الأطباق بالترتيب المطلوب. يجب أن يكون الوصول إليهم للاحتفال بالعام الجديد غير محدود. يتم ترتيب العناصر والمواد الغذائية مع مراعاة احتياجات الجميع على الطاولة.
سيساعد الطبق متعدد الطوابق في حالة وجود ترتيب مناسب ورسمي للحلويات والفواكه. سيوفر أيضًا مساحة على الطاولة.
من الأفضل تقديم الوجبات الخفيفة "سن واحد" مع أسياخ مزينة بصور لرمز السنة.
يحتاج كل منديل إلى إرفاق لوحة - لذلك سيكون من السهل على الضيوف الجلوس على الطاولة. الصفائح الموجودة على كل لوحة (بجانبها) مع صور للحيوان - حاكم العام المقبل ذات صلة أيضًا.
عرض تقديمي لكل ضيف على شكل حيوان مصغر مصنوع من الخشب والقماش والطين لن يضر. يمكن أيضًا وضع هدية ملفوفة في عبوة ذهبية بالقرب من اللوحة الشخصية لكل ضيف.
تقابل الليلة الأولى من العام على طاولة مزينة بشكل جميل وتقدم. مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية واللذيذة تتوقع وفرة من الطعام على مدار العام.