บาร์บีคิว - อุปกรณ์พิเศษที่คุณสามารถปรุงเคบับไส้กรอกและอาหารอื่น ๆ การออกแบบเหล่านี้เป็นโลหะที่เรียบง่ายและขั้นสูง (ทำจากอิฐ) หลังมีข้อยกเว้นบางอย่างกลายเป็นนิ่ง: สำหรับการก่อสร้างของพวกเขาคุณต้องวาดแผนกรอกรากฐาน การก่อสร้างอิฐให้การปรุงอาหารบนกองไฟซึ่งไม่เหมือนกับอุปกรณ์เปิดที่มีการสัมผัสกับลม การมีผนังช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารง่ายขึ้น รสนิยมของพวกเขาแตกต่างกัน ในการสร้างเตาอั้งโล่อิฐด้วยมือของคุณเองคุณต้องคำนึงถึงความโล่งใจของเว็บไซต์ คุณควรพิจารณาอย่างรอบคอบว่าจะวางโครงสร้างไว้ที่ไหนดี - มันจะอยู่กับที่ องค์กรต่าง ๆ ให้บริการสำหรับการก่อสร้างเตาอั้งโล่อิฐขายโครงสร้าง modular สำเร็จรูป ไม่ว่าในกรณีใดก่อนที่คุณจะติดตั้งบางอย่างบนไซต์คุณต้องดำเนินการเตรียมการก่อน
การเลือกสถานที่สำหรับการสร้างบาร์บีคิว
การออกแบบไม่ควรเป็นอันตรายสำหรับอาคารที่อยู่อาศัย ดังนั้นจึงวางให้ไกลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันอัคคีภัย ฟืนจะต้องเก็บไว้ในห้องที่ปิดหรือในระยะที่เพียงพอจากบาร์บีคิวในสถานที่ที่ได้รับการป้องกัน อาคารตั้งอยู่ไม่กี่เมตรจากพื้นที่นันทนาการ - ห้องครัวฤดูร้อนระเบียงหรือศาลา เพื่อป้องกันฝนตกเหนือบาร์บีคิวสามารถสร้างหลังคา ภายใต้มันจะสามารถรองรับโต๊ะและม้านั่งหลายตัว หากไซต์มีสวนเตียงดอกไม้หรือสวนผักคุณจะต้องป้องกันผลกระทบจากอุณหภูมิ: ผลไม้และดอกไม้จะได้รับผลกระทบตั้งแต่แรก ควรวางเตาถ่านไว้ถัดจากเส้นทางเพื่อให้เข้าใกล้จากทั้งสองด้าน ถังขยะจะถูกเก็บไว้ในระยะไกลเช่นกัน อีกจุดสำคัญคือการศึกษาสภาพแวดล้อมที่มีลมแรงเพื่อหลีกเลี่ยงควันจากการเข้าสู่หน้าต่าง
ข้อดีของ Brick Braziers
ข้อดีแรกที่เห็นได้ชัดคือความสามารถในการจัดเก็บอุปกรณ์เสริมทั้งหมดไว้ในที่เดียว ข้อดีอีกอย่างคือความหลากหลายของรูปแบบ การออกแบบเปิดและปิดง่ายและมีส่วนขยายเพิ่มเติม ในบาร์บีคิวปิดความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยรสชาติที่สมบูรณ์แบบ อาคารก่ออิฐสามารถติดตั้งเครื่องดักควัน - ข้อดีอีกประการหนึ่ง ในอาคารขนาดใหญ่นอกจากนี้ยังมีห้องสำหรับเตาหม้อต้มและโม้อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถจัดกลุ่มได้โดยใช้ส่วนต่าง ๆ และรูปร่างพิเศษ Frypot นั้นมักจะทำการปิดซึ่งไม่จำเป็นต้องมีหลังคาเพื่อป้องกันฝน มันมีค่าที่สังเกตความปลอดภัยของโครงสร้างอิฐ - พวกเขาไม่หงายท้อง อิฐบาบีคิวมีความทนทานและต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แม้มีรุ่นมือถือที่ถอดประกอบได้อย่างรวดเร็วและหากจำเป็นก็จะถูกติดตั้งที่อื่น
อิฐชนิดใดที่เหมาะกับการทำบาร์บีคิว
มันจะดีกว่าที่จะเสร็จสิ้นพื้นที่ทำงานด้วยอิฐทนไฟ หากอาคารจะถูกใช้งานไม่บ่อยนักสีแดงปกติจะทำ ส่วนด้านนอกของโครงสร้างสามารถสร้างเสร็จได้ด้วยอิฐหันหน้าไป - มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับสีและรูปร่าง วัสดุทนไฟจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและเป็นประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารด้วยถ่าน ในกรณีนี้ส่วนนอกของโครงสร้างสามารถทำจากอิฐชนิดแข็งได้ บางครั้งพวกเขาเลือกอิฐเก่าแก่จากนั้นอาคารจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น อิฐเตาเผาพิเศษหรือไฟร์เคลย์ถูกนำมาใช้ในเตาอั้งโล่เองและในเตาผิงที่มีไฟไหม้อยู่ตลอดเวลา เฉดสีเข้มบ่งบอกถึงความต้านทานต่อไฟที่เพิ่มขึ้น อย่าใช้อิฐซิลิเกตหรือเซรามิกกับช่องว่าง เพื่อไม่ให้เกิดภาระกับโครงสร้างผนังของมันจะถูกปูด้วยปูนเม็ดกลวง มันทนต่อความเครียดเชิงกลและอุณหภูมิสุดขั้ว
ในวัสดุนั้นไม่เพียง แต่ความต้านทานต่ออุณหภูมิสูงเป็นสิ่งสำคัญ แต่ยังมีความทนทาน
กำหนดขนาดและการกำหนดค่า
เลือกความสูงของเตาอั้งโล่ขึ้นอยู่กับความสูง การปฐมนิเทศเป็นบุคคลที่สูงที่สุดในครอบครัว ส่วนบนของพื้นที่ทำงานนั้นจะสูงกว่าระดับข้อมือของมือที่ต่ำกว่า 1 เมตร ความกว้างของโซนทำอาหารมักจะทำไม่เกิน 1 เมตรเนื่องจากตาข่ายสำหรับปลาและเนื้อสัตว์และเสียบไม้ประมาณหนึ่งโหลจะพอดีกับช่องว่างนี้ ขนาดที่เหมาะสมคือประมาณ 170 × 90 ซม. หากเจ้าของชอบนั่งแล้วโครงสร้างจะทำด้วยความสูงประมาณ 0.8-1.2 เมตร ส่วนพิเศษสำหรับการจัดเก็บเสียบไม้ท่อนซุงถ่านหินและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ จะเป็นประโยชน์ ขอแนะนำให้เป็นสถานที่ที่สะดวกสำหรับอาหาร อุปกรณ์ในอุดมคติมีพื้นที่สำหรับอากาศและเถ้า ระดับความปลอดภัยจะเพิ่มการย่างบนโซนทำอาหาร บาร์บีคิวสามารถใช้เป็นย่างหรือบาร์บีคิว
รายการเพิ่มเติมสำหรับบาร์บีคิว
การกำหนดค่าของบาบีคิวบาร์บีคิวต้องใช้เพื่อติดตั้งองค์ประกอบเพิ่มเติม หากมีสองคนหรือมากกว่าเตาหนึ่งในนั้นสามารถติดตั้งไม้เสียบสำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์ได้ ในดินแดนใกล้กับบาร์บีคิวมีสถานที่สำหรับหม้อใต้หม้อ จานเตาอั้งโล่เหมาะสำหรับหม้อไอน้ำ บนเตารูปวงแหวนคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในครั้งเดียว อาคารอิฐควรมีโต๊ะตัดอย่างน้อยหนึ่งโต๊ะ แต่มันจะดีกว่าที่จะออกแบบพื้นผิวหนึ่งหรือสองชั้นหลาย ในคอมเพล็กซ์ mangal มันเป็นธรรมเนียมที่จะแยกแยะช่องทางเสริมหลายแห่งรวมถึงคนตัดไม้และพื้นที่สำหรับเครื่องใช้ เป็นการดีกว่าที่จะปิดห้องฟืนเพื่อไม่ให้ไฟเข้าไปในท่อนซุง มันเป็นสิ่งจำเป็นในการหาสถานที่สำหรับอุปกรณ์เสริมต่างๆอบ มันจะไม่สะดวกในการถ่ายโอนรายการหลายครั้งระหว่างสถานที่ที่แตกต่างกันและขนาดของอาคารช่วยให้คุณเก็บทุกอย่างไว้ในที่เดียว มันคุ้มค่าที่จะได้รับโอกาสนี้
วัสดุและเครื่องมือที่จำเป็น
ในการคำนวณจำนวนวัสดุที่ต้องการมีความจำเป็นต้องศึกษาความแตกต่างทั้งหมดและนำมาพิจารณาในโครงการ คุณสามารถทำเองหรือเลือกจากสำเร็จรูป ในกระบวนการแนะนำให้สังเกตค่ามาร์จิ้นเล็กน้อย คุณจะต้องใช้เครื่องมือและอุปกรณ์เช่นเลื่อยวงเดือน, เครื่องผสมคอนกรีต, ถังสำหรับครก, ระดับการก่อสร้าง, เกรียง, พลั่ว วัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการก่อตัวของโครงสร้างคืออิฐ chamotte มันมีความทนทานและไม่“ กลัว” การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิตะเข็บที่ทำจากสารละลายของทรายด้วยดินเหนียว; ไม่จำเป็นต้องแช่เพิ่มเติม ถนนบาร์บีคิวจะต้องมีรากฐานที่มั่นคง มูลนิธิดำเนินการโดยใช้หินบด, หิน, การเสริมแรง, ไม้กระดานสำหรับแบบหล่อหรือไม้อัด, เศษหินหรืออิฐ, ทรายและซีเมนต์ มันจะต้องใช้แผ่นเหล็ก, วาล์ว, ตะแกรงและมุม สำหรับพื้นที่การทำงานและซอกประตูโลหะและเคาน์เตอร์หินจะต้อง
ขั้นตอนการก่อสร้างของบาร์บีคิวของการออกแบบที่เรียบง่าย
กระบวนการนี้ประกอบด้วย 4 ขั้นตอนหลัก:
- ออกแบบ;
- รากฐานเท;
- การก่ออิฐ
- การออกแบบการกวาดล้าง
Brazier ดูดีมากในการออกแบบภูมิทัศน์ แต่จะดีกว่าหากเลือกสถานที่ห่างจากพืชมากที่สุด จากนั้นเตรียมงานดังต่อไปนี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำภาพวาดตัดสินใจในโครงการสุดท้ายและเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น มันจะต้องมีลัง, เศษหินหรืออิฐ, ทราย, ซีเมนต์, การเสริมแรง, กรวด, อิฐทนไฟ สำหรับการออกแบบที่สวยงามของตะเข็บคุณจะต้องเย็บ งานเพิ่มเติมเริ่มต้นด้วยการขุดหลุมขนาดรูปร่างและความลึกที่เหมาะสม วางรากฐานในนั้น จากนั้นส่วนผสมซีเมนต์ทรายจะถูกทำให้แข็ง บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาภาพวาดการก่ออิฐได้อย่างเพียงพอ พวกเขาจะต้องการสำหรับขั้นตอนต่อไปของการทำงาน หลังจากทุกๆ 2-3 แถวการออกแบบจะถูกตรวจสอบโดยระดับอาคารเพื่อดูความลาดชัน ขั้นตอนสุดท้ายของการทำงานเริ่มต้นด้วยการตกแต่งด้วยวัสดุหันหน้าเข้าหา จากนั้นอาคารที่สร้างเสร็จได้รับการออกแบบและติดตั้งอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น
มูลนิธิเท
ครั้งแรกหลุมแบ่งออกตามขนาดของโครงสร้างที่ออกแบบ ด้านล่างเป็นหินและเศษหินหรืออิฐ จากนั้นตั้งค่าแบบหล่อ หากขนาดของหลุมเล็กและผนังไม่มีความชันคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ ปูนซีเมนต์และทรายผสมในอัตราส่วน 3: 1 ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในหลุมในหลาย ๆ ชั้นโดยสลับกันวางตาข่ายของเหล็กเส้นเสริมแรง มีการติดตั้งชั้นล่างของการเสริมแรงเพื่อไม่ให้มีการสัมผัสกับด้านล่าง รากฐานถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือวัสดุมุงหลังคา ในสภาพอากาศร้อนพื้นผิวจะแห้งไม่สม่ำเสมอดังนั้นจึงฉีดพ่นน้ำเป็นครั้งคราว หลังจากหนึ่งถึงสองสัปดาห์อิฐจะถูกวางบนคอนกรีตแห้งอย่างสมบูรณ์ ในช่วงเวลานี้มีการเตรียมการแก้ปัญหา ส่วนผสมที่ลงตัวของคุณสมบัติคล้ายครีมรสเปรี้ยว ถ้าคุณม้วนมันเป็นแถบมันจะไม่กระจายและจะรักษารูปร่างของมัน
การปูอิฐ
หนึ่งในวิธีการก่ออิฐที่ง่ายที่สุดคือการเลื่อนอิฐครึ่งหนึ่งไปยังด้านข้าง ฐานวางจากมุมไปยังภาคกลางตามเส้นที่วาด มีการตรวจสอบแถวใหม่สามแถวด้วยระดับอาคาร สองคนแรกนั้นทำมาจากของแข็ง ความสูงของฐานจะถูกเลือกแยกกัน ในกระบวนการของการสร้างบาร์บีคิวส่วนที่ถูกสร้างขึ้นสำหรับเครื่องใช้ในครัว, ถ่านหิน, ฟืน เรือนไฟวางอยู่หลังห้องเหล่านี้ สถานที่สำหรับทอดทำจากอิฐหรือฐานคอนกรีตที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ในกรณีส่วนใหญ่เตาไฟทำในรูปแบบของซุ้มประตู ในระหว่างการทำงานวงกลมจะถูกรองรับโดยก้อนอิฐ ช่องว่างระหว่างองค์ประกอบที่จำเป็นคือ 1 ซม. เรือนไฟปกคลุมด้วยมุมหรือลำแสง รอยแตกขนาดเล็กจะถูกทิ้งไว้ใกล้ frypot เพื่อให้การเผาไหม้ดีขึ้น ในตอนท้ายมีการทำกล่องควันและกำแพงลม มีบังลมขนาดเล็กติดตั้งเหนือท่อเพื่อป้องกันฝน ไม่จำเป็นต้องใช้ผนังขนาดใหญ่และกล่องเก็บควัน
ไม่นานก่อนที่จะวางอิฐแต่ละก้อนจะต้องลดลงในน้ำเป็นเวลาครึ่งนาทีเพื่อให้พวกเขาไม่ได้รับความชื้นจากสารละลายดิน
อุปกรณ์ปล่องไฟ
ท่อไม่ควรแคบเกินไป ภาพตัดขวางของแม่เบี้ยอิฐนั้นจะต้องมีความยาวอย่างน้อย 25 ซม. และในกรณีที่เป็นฮูดโลหะอย่างน้อย 15 ซม. แรงฉุดขึ้นอยู่กับความยาวของปล่องไฟ ส่วนบนของท่อถูกวางไว้ที่ความสูงสามเมตรเหนือพื้นดิน ดังนั้นสิ่งนี้มีผลต่อความยาวของปล่องไฟและยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด ท่อยาวมีคุณสมบัติแอโรไดนามิกที่ดีกว่าสำหรับการก่อสร้างจะใช้วัสดุทนไฟเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้ซีเมนต์ใยหิน: เนื่องจากควันสูดดมสารอันตรายสามารถเข้าสู่ร่างกาย หากคุณเลือกวัสดุเช่นโลหะการออกแบบจะบางและเบา แต่ปล่องไฟดังกล่าวจะต้องได้รับการปกป้องจากการกัดกร่อนและอายุการใช้งานจะสั้นเมื่อเทียบกับท่อที่ทำจากอิฐทนไฟ ข้อเสียเปรียบของฝาครอบอิฐคือการก่อสร้างที่ซับซ้อนและมีความยาว
หากคุณต้องการทำปล่องไฟโลหะด้วยมือของคุณเองอุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องใช้:
- เครื่องเชื่อม;
- ตอกหมุด;
- เจาะ;
- หมุดและสกรู
- มุม;
- เหล็กแผ่น
การก่อสร้างเตาหลอมที่ซับซ้อน
นี่เป็นอุปกรณ์สากลสำหรับทอดอาหารที่มีเตาไฟหลายอัน การออกแบบจะต้องมีฐานที่มั่นคง ในภาคกลางมีการออกแบบโซนทำอาหารหลายแห่ง ควรวางแนวขอบไว้บนเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่หนึ่งอัน เตายังสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารบนพื้นผิวเรียบ ห้องกลางควรได้รับการติดตั้งเพื่อรองรับตะแกรงและเตารัสเซียแบบดั้งเดิมนั้นทำจากด้านข้างได้ดีที่สุด ขั้นตอนแรกของการก่อสร้างคือการขุดหลุม จากนั้นสร้างเบาะทราย มันถูกปกคลุมไปด้วยชั้นของเศษหินหรืออิฐมากกว่าสองเท่าหรือสามเท่า เนื่องจากวัตถุมีขนาดใหญ่มูลนิธิจึงจำเป็นต้อง "เหลือ" เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เพื่อให้การแข็งตัวสมบูรณ์ มันจะต้องรดน้ำด้วยน้ำเล็กน้อยเป็นครั้งคราว ขั้นตอนหลักคือการวางอิฐ เตามีความโดดเด่นด้วย 4 เสาหรือ 3 กำแพงยกเว้นด้านหน้า กระบวนการสร้างเตาหลายแห่งนั้นซับซ้อนกว่าแบบดั้งเดิมโดยใช้หม้อทอดหนึ่งหัวและส่วนเพิ่มเติม
ตัวเลือกสำเร็จรูปสำหรับเตาคอมเพล็กซ์:
บาร์บีคิวพร้อมโม้
ในการสร้างสโม้งเฮ้าส์คุณต้องมีฝาปิดเพื่อเก็บควัน มีหลายวิธีที่จะทำให้มันเป็น มีรุ่นที่หดได้ถอดออกได้พับได้ด้วยองค์ประกอบเดียวเช่นเดียวกับสองแบ่งเท่า ๆ กัน ขนาดของขาสามารถแตกต่างกันพารามิเตอร์นี้สามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้าง อิฐโม้ได้เปรียบ: มันเป็นไปได้ที่จะสร้างหลายห้องและปล่องไฟ มันเป็นสิ่งที่ดีกว่าในการสร้างโรงสูบหลายแห่งในโครงสร้างขนาดใหญ่แห่งหนึ่งเพื่อให้ในภายหลังคุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับการสร้างอาคารที่อยู่กับที่ องค์ประกอบหลักของเตาย่างอิฐพร้อมปล่องควันคือปล่องไฟห้องเผาไหม้และเตาไฟพร้อมเตาอบควัน ห้องสูบบุหรี่ทำภายใต้บาร์บีคิวพร้อมทางเข้าปล่องไฟ - เป็นผลให้ควันบางส่วนยังคงอยู่ด้านล่าง โครงสร้างเดียวมีความกว้างค่อนข้างเล็ก
บาบีคิว
ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างบาบีคิวกับบาบีคิวคือการใช้ปฏัก เครื่องย่างบาร์บีคิวมีเพียงย่างเดียวเท่านั้น มันแตกต่างจากการย่างตามปกติโดยขาด skewers และจากการย่าง - โดยไม่มีฝา แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถสร้างเตาบาร์บีคิวแบบอิฐขนาดเล็กได้ ด้วยอุปกรณ์นี้คุณสามารถทอดปลาเนื้อสัตว์และผักรวมถึงปลาควันและอาหารจานเนื้อ การปรากฏตัวของพื้นผิวด้านหลังก่อให้เกิดการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น การเผาไหม้ในเครื่องบาร์บีคิวเกิดขึ้นในเตา หลักการทำงานนี้ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนมาทำอาหารจานใหม่ได้ตลอดเวลาเพราะหลังจากปรุงอาหารแล้วอุณหภูมิจะยังคงสูงอยู่เป็นเวลานาน ในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ผลิสามารถใช้บาร์บีคิวเป็นแหล่งความร้อนได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าวางไว้ใกล้ศาลาหรือใกล้สนามเด็กเล่นในฤดูร้อน คุณต้องวางบาร์บีคิวอิฐห่างจากต้นไม้และพุ่มไม้
เมื่อจัดเรียงบาบีคิวแบบก้อนอิฐคุณควรคิดถึงอุปกรณ์ดังกล่าว:
- การปรุงอาหารเตาไฟฟ้า;
- ห้องสูบบุหรี่สำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์รมควัน
- ช่องสำหรับหม้อขนาดใหญ่;
- เรือนไฟขนาดใหญ่
เราสร้างหลังคาเหนือบาร์บีคิว
ขอแนะนำให้ติดตั้งหลังคาเหนืออาคาร มีความจำเป็นต้องตัดสินใจทันทีว่าจะวางในพื้นที่ขนาดใหญ่หรือเหนือบาร์บีคิว จะใช้เวลาอย่างน้อยสามสนับสนุนและนึกคิดอย่างน้อยหกวัสดุที่ใช้คือโลหะหรือไม้ ฐานคอนกรีตถูกสร้างขึ้นภายใต้เสา ระยะห่างขั้นต่ำที่อนุญาตระหว่างบาร์บีคิวและเสาไม้คือ 16 ซม. หลังคาสามารถทำจากวัสดุใด ๆ ที่ใช้ในการเสร็จสิ้นหลังคาบ้าน เตาอั้งโล่จะพอดีกับวงดนตรีทั่วไปของกระท่อมฤดูร้อนถ้าหลังคาเหนือมันติดตั้งในลักษณะเดียวกับหลังคาของบ้าน กระบวนการติดตั้งสำหรับหลังคาค่อนข้างรวดเร็วและไม่ซับซ้อน สีของหลังคานั้นเข้ากับสีของหลังคาของอาคารอพาร์ตเมนต์สีของหญ้าหรือสีของอิฐที่ใช้ทำบาร์บีคิว คุณสามารถตกแต่งหลังคาด้วยวัสดุมุงหลังคาใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงมุมเอียง
คุณสมบัติของการก่อสร้างของบาร์บีคิวในศาลา
มันจะไม่ทำงานเพื่อขุดหลุมสำหรับมูลนิธิ หากต้องการเตาอั้งโล่ในศาลามันจะง่ายกว่าที่จะสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยการติดตั้งในภายหลัง มี บริษัท จำนวนมากในตลาดที่ทำงานเกี่ยวกับการทำนาบนที่ดิน แต่มีหลายตัวเลือกอื่น ๆ คุณสามารถทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองหรือซื้อแบบจำลองสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบขึ้นจากคอนกรีตขนาดใหญ่หลายบล็อก สำหรับพวกเขาคุณไม่จำเป็นต้องขุดหลุมใต้ฐาน แต่เพื่อติดตั้งแผ่นกันไฟที่เพียงพอในอาร์เบอร์เอง อย่างไรก็ตามอาคารนี้สามารถสร้างพร้อมกับบาร์บีคิว ด้วยความสูงมาตรฐานของศาลาคุณจะต้องจัดสถานที่สำหรับการสกัดควัน - ท่อจะถูกติดตั้งเพื่อให้มันออกไปด้านนอกอาคาร หากต้องการปล่องไฟสามารถดำเนินการผ่านด้านบน ไซต์นี้มาพร้อมกับไฟฟ้าและน้ำ พื้นผิวในศาลาจะต้องได้รับการปกป้องจากผลกระทบของอุณหภูมิโดยเฉพาะพื้น
หากศาลากำลังถูกสร้างขึ้นในเวลาเดียวกันกับบาร์บีคิวแล้วสำหรับการก่อสร้างจะมีประโยชน์:
- อิฐทนไฟ
- โลหะ
ตกแต่งเสร็จ
เตาอั้งโล่จะอยู่ในตำแหน่งที่โดดเด่นดังนั้นคุณควรใส่ใจกับการออกแบบของมัน หินธรรมชาติมีความเกี่ยวข้องกับการออกแบบที่ทันสมัย แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเลือกวัสดุสำหรับตกแต่ง ในหมู่พวกเขาหนึ่งสามารถแยกแยะหินเทียมแผงกระเบื้องยิปซั่มเลียนแบบอิฐ เตาอั้งโล่ติดตั้งชั้นวางสำหรับพืชเทียมและองค์ประกอบตกแต่ง ชิ้นส่วนปลอมแปลงของรูปร่างต่าง ๆ จะถูกติดตั้งบนโครงสร้าง เตาอั้งโล่ควรติดตั้งตะขอสำหรับเครื่องครัว คุณสามารถทดลองกับลักษณะที่ปรากฏของหลังคา - การตกแต่งของเตาอั้งโล่ในเว็บไซต์จะไม่สามารถมองเห็นได้ชัดเจนเหมือนหลังคาเหนือหลังคา ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของปล่องไฟและส่วนต่างๆได้รับการตกแต่ง พวกเขาสามารถตกแต่งภายใต้ "สมัยโบราณ" อย่าลืมเกี่ยวกับการจัดเรียงของโซนทั้งหมด: คุณจะต้องหม้อไอน้ำและชั้นวางทำอาหารหลายประเภท
ข้อสรุป
เขต Mangal เป็นสถานที่พักผ่อนแบบดั้งเดิมในประเทศ ในฤดูร้อนพวกเขาใช้เวลาหลายชั่วโมงต่อวันที่นั่น ในสถานที่จัดบาร์บีคิวบาร์บีคิวสเต็กไส้กรอกและปลาอบเนื้อไก่เนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรพิจารณาประเภทและรูปร่างของโครงสร้าง บาร์บีคิวธรรมดาสัมผัสกับลมในระดับที่สูงกว่าอิฐหลายชั้น ส่วนต่อขยายเพิ่มเติมมีประโยชน์สำหรับการจัดเก็บเครื่องใช้ในครัวและถ่านหิน เป็นผลให้ประหยัดเวลาได้มาก: คุณไม่จำเป็นต้องโอนทุกอย่างจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง โครงสร้างขนาดใหญ่สามารถมีเตาได้หลายเตามีห้องเพิ่มเติมสำหรับถ่านหินและฟืน การสร้างเตาย่างอิฐด้วยตัวคุณเองเป็นงานที่ยากและยาวนาน ผู้เริ่มต้นสามารถสร้างอาคารขนาดเล็กได้ แต่สำหรับการออกแบบและสร้างโครงสร้างมัลติฟังก์ชั่นคุณจำเป็นต้องเชิญผู้เชี่ยวชาญ
บาร์บีคิว - อุปกรณ์พิเศษที่คุณสามารถปรุงเคบับไส้กรอกและอาหารอื่น ๆ การออกแบบเหล่านี้เป็นโลหะที่เรียบง่ายและขั้นสูง (ทำจากอิฐ) หลังมีข้อยกเว้นบางอย่างกลายเป็นนิ่ง: สำหรับการก่อสร้างของพวกเขาคุณต้องวาดแผนกรอกรากฐาน การก่อสร้างอิฐให้การปรุงอาหารบนกองไฟซึ่งไม่เหมือนกับอุปกรณ์เปิดที่มีการสัมผัสกับลม การมีผนังช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารง่ายขึ้น รสนิยมของพวกเขาแตกต่างกัน ในการสร้างเตาอั้งโล่อิฐด้วยมือของคุณเองคุณต้องคำนึงถึงความโล่งใจของเว็บไซต์ คุณควรพิจารณาอย่างรอบคอบว่าจะวางโครงสร้างไว้ที่ไหนดี - มันจะอยู่กับที่ องค์กรต่าง ๆ ให้บริการสำหรับการก่อสร้างเตาอั้งโล่อิฐขายโครงสร้าง modular สำเร็จรูป ไม่ว่าในกรณีใดก่อนที่คุณจะติดตั้งบางอย่างบนไซต์คุณต้องดำเนินการเตรียมการก่อน
เนื้อหา
การเลือกสถานที่สำหรับการสร้างบาร์บีคิว
การออกแบบไม่ควรเป็นอันตรายสำหรับอาคารที่อยู่อาศัย ดังนั้นจึงวางให้ไกลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันอัคคีภัย ฟืนจะต้องเก็บไว้ในห้องที่ปิดหรือในระยะที่เพียงพอจากบาร์บีคิวในสถานที่ที่ได้รับการป้องกัน อาคารตั้งอยู่ไม่กี่เมตรจากพื้นที่นันทนาการ - ห้องครัวฤดูร้อนระเบียงหรือศาลา เพื่อป้องกันฝนตกเหนือบาร์บีคิวสามารถสร้างหลังคา ภายใต้มันจะสามารถรองรับโต๊ะและม้านั่งหลายตัว หากไซต์มีสวนเตียงดอกไม้หรือสวนผักคุณจะต้องป้องกันผลกระทบจากอุณหภูมิ: ผลไม้และดอกไม้จะได้รับผลกระทบตั้งแต่แรก ควรวางเตาถ่านไว้ถัดจากเส้นทางเพื่อให้เข้าใกล้จากทั้งสองด้าน ถังขยะจะถูกเก็บไว้ในระยะไกลเช่นกัน อีกจุดสำคัญคือการศึกษาสภาพแวดล้อมที่มีลมแรงเพื่อหลีกเลี่ยงควันจากการเข้าสู่หน้าต่าง
ข้อดีของ Brick Braziers
ข้อดีแรกที่เห็นได้ชัดคือความสามารถในการจัดเก็บอุปกรณ์เสริมทั้งหมดไว้ในที่เดียว ข้อดีอีกอย่างคือความหลากหลายของรูปแบบ การออกแบบเปิดและปิดง่ายและมีส่วนขยายเพิ่มเติม ในบาร์บีคิวปิดความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยรสชาติที่สมบูรณ์แบบ อาคารก่ออิฐสามารถติดตั้งเครื่องดักควัน - ข้อดีอีกประการหนึ่ง ในอาคารขนาดใหญ่นอกจากนี้ยังมีห้องสำหรับเตาหม้อต้มและโม้อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถจัดกลุ่มได้โดยใช้ส่วนต่าง ๆ และรูปร่างพิเศษ Frypot นั้นมักจะทำการปิดซึ่งไม่จำเป็นต้องมีหลังคาเพื่อป้องกันฝน มันมีค่าที่สังเกตความปลอดภัยของโครงสร้างอิฐ - พวกเขาไม่หงายท้อง อิฐบาบีคิวมีความทนทานและต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แม้มีรุ่นมือถือที่ถอดประกอบได้อย่างรวดเร็วและหากจำเป็นก็จะถูกติดตั้งที่อื่น
อิฐชนิดใดที่เหมาะกับการทำบาร์บีคิว
มันจะดีกว่าที่จะเสร็จสิ้นพื้นที่ทำงานด้วยอิฐทนไฟ หากอาคารจะถูกใช้งานไม่บ่อยนักสีแดงปกติจะทำ ส่วนด้านนอกของโครงสร้างสามารถสร้างเสร็จได้ด้วยอิฐหันหน้าไป - มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับสีและรูปร่าง วัสดุทนไฟจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและเป็นประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารด้วยถ่าน ในกรณีนี้ส่วนนอกของโครงสร้างสามารถทำจากอิฐชนิดแข็งได้ บางครั้งพวกเขาเลือกอิฐเก่าแก่จากนั้นอาคารจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น อิฐเตาเผาพิเศษหรือไฟร์เคลย์ถูกนำมาใช้ในเตาอั้งโล่เองและในเตาผิงที่มีไฟไหม้อยู่ตลอดเวลา เฉดสีเข้มบ่งบอกถึงความต้านทานต่อไฟที่เพิ่มขึ้น อย่าใช้อิฐซิลิเกตหรือเซรามิกกับช่องว่าง เพื่อไม่ให้เกิดภาระกับโครงสร้างผนังของมันจะถูกปูด้วยปูนเม็ดกลวง มันทนต่อความเครียดเชิงกลและอุณหภูมิสุดขั้ว
กำหนดขนาดและการกำหนดค่า
เลือกความสูงของเตาอั้งโล่ขึ้นอยู่กับความสูง การปฐมนิเทศเป็นบุคคลที่สูงที่สุดในครอบครัว ส่วนบนของพื้นที่ทำงานนั้นจะสูงกว่าระดับข้อมือของมือที่ต่ำกว่า 1 เมตร ความกว้างของโซนทำอาหารมักจะทำไม่เกิน 1 เมตรเนื่องจากตาข่ายสำหรับปลาและเนื้อสัตว์และเสียบไม้ประมาณหนึ่งโหลจะพอดีกับช่องว่างนี้ ขนาดที่เหมาะสมคือประมาณ 170 × 90 ซม. หากเจ้าของชอบนั่งแล้วโครงสร้างจะทำด้วยความสูงประมาณ 0.8-1.2 เมตร ส่วนพิเศษสำหรับการจัดเก็บเสียบไม้ท่อนซุงถ่านหินและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ จะเป็นประโยชน์ ขอแนะนำให้เป็นสถานที่ที่สะดวกสำหรับอาหาร อุปกรณ์ในอุดมคติมีพื้นที่สำหรับอากาศและเถ้า ระดับความปลอดภัยจะเพิ่มการย่างบนโซนทำอาหาร บาร์บีคิวสามารถใช้เป็นย่างหรือบาร์บีคิว
รายการเพิ่มเติมสำหรับบาร์บีคิว
การกำหนดค่าของบาบีคิวบาร์บีคิวต้องใช้เพื่อติดตั้งองค์ประกอบเพิ่มเติม หากมีสองคนหรือมากกว่าเตาหนึ่งในนั้นสามารถติดตั้งไม้เสียบสำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์ได้ ในดินแดนใกล้กับบาร์บีคิวมีสถานที่สำหรับหม้อใต้หม้อ จานเตาอั้งโล่เหมาะสำหรับหม้อไอน้ำ บนเตารูปวงแหวนคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในครั้งเดียว อาคารอิฐควรมีโต๊ะตัดอย่างน้อยหนึ่งโต๊ะ แต่มันจะดีกว่าที่จะออกแบบพื้นผิวหนึ่งหรือสองชั้นหลาย ในคอมเพล็กซ์ mangal มันเป็นธรรมเนียมที่จะแยกแยะช่องทางเสริมหลายแห่งรวมถึงคนตัดไม้และพื้นที่สำหรับเครื่องใช้ เป็นการดีกว่าที่จะปิดห้องฟืนเพื่อไม่ให้ไฟเข้าไปในท่อนซุง มันเป็นสิ่งจำเป็นในการหาสถานที่สำหรับอุปกรณ์เสริมต่างๆอบ มันจะไม่สะดวกในการถ่ายโอนรายการหลายครั้งระหว่างสถานที่ที่แตกต่างกันและขนาดของอาคารช่วยให้คุณเก็บทุกอย่างไว้ในที่เดียว มันคุ้มค่าที่จะได้รับโอกาสนี้
วัสดุและเครื่องมือที่จำเป็น
ในการคำนวณจำนวนวัสดุที่ต้องการมีความจำเป็นต้องศึกษาความแตกต่างทั้งหมดและนำมาพิจารณาในโครงการ คุณสามารถทำเองหรือเลือกจากสำเร็จรูป ในกระบวนการแนะนำให้สังเกตค่ามาร์จิ้นเล็กน้อย คุณจะต้องใช้เครื่องมือและอุปกรณ์เช่นเลื่อยวงเดือน, เครื่องผสมคอนกรีต, ถังสำหรับครก, ระดับการก่อสร้าง, เกรียง, พลั่ว วัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการก่อตัวของโครงสร้างคืออิฐ chamotte มันมีความทนทานและไม่“ กลัว” การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิตะเข็บที่ทำจากสารละลายของทรายด้วยดินเหนียว; ไม่จำเป็นต้องแช่เพิ่มเติม ถนนบาร์บีคิวจะต้องมีรากฐานที่มั่นคง มูลนิธิดำเนินการโดยใช้หินบด, หิน, การเสริมแรง, ไม้กระดานสำหรับแบบหล่อหรือไม้อัด, เศษหินหรืออิฐ, ทรายและซีเมนต์ มันจะต้องใช้แผ่นเหล็ก, วาล์ว, ตะแกรงและมุม สำหรับพื้นที่การทำงานและซอกประตูโลหะและเคาน์เตอร์หินจะต้อง
ขั้นตอนการก่อสร้างของบาร์บีคิวของการออกแบบที่เรียบง่าย
กระบวนการนี้ประกอบด้วย 4 ขั้นตอนหลัก:
Brazier ดูดีมากในการออกแบบภูมิทัศน์ แต่จะดีกว่าหากเลือกสถานที่ห่างจากพืชมากที่สุด จากนั้นเตรียมงานดังต่อไปนี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำภาพวาดตัดสินใจในโครงการสุดท้ายและเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น มันจะต้องมีลัง, เศษหินหรืออิฐ, ทราย, ซีเมนต์, การเสริมแรง, กรวด, อิฐทนไฟ สำหรับการออกแบบที่สวยงามของตะเข็บคุณจะต้องเย็บ งานเพิ่มเติมเริ่มต้นด้วยการขุดหลุมขนาดรูปร่างและความลึกที่เหมาะสม วางรากฐานในนั้น จากนั้นส่วนผสมซีเมนต์ทรายจะถูกทำให้แข็ง บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาภาพวาดการก่ออิฐได้อย่างเพียงพอ พวกเขาจะต้องการสำหรับขั้นตอนต่อไปของการทำงาน หลังจากทุกๆ 2-3 แถวการออกแบบจะถูกตรวจสอบโดยระดับอาคารเพื่อดูความลาดชัน ขั้นตอนสุดท้ายของการทำงานเริ่มต้นด้วยการตกแต่งด้วยวัสดุหันหน้าเข้าหา จากนั้นอาคารที่สร้างเสร็จได้รับการออกแบบและติดตั้งอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น
มูลนิธิเท
ครั้งแรกหลุมแบ่งออกตามขนาดของโครงสร้างที่ออกแบบ ด้านล่างเป็นหินและเศษหินหรืออิฐ จากนั้นตั้งค่าแบบหล่อ หากขนาดของหลุมเล็กและผนังไม่มีความชันคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ ปูนซีเมนต์และทรายผสมในอัตราส่วน 3: 1 ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในหลุมในหลาย ๆ ชั้นโดยสลับกันวางตาข่ายของเหล็กเส้นเสริมแรง มีการติดตั้งชั้นล่างของการเสริมแรงเพื่อไม่ให้มีการสัมผัสกับด้านล่าง รากฐานถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือวัสดุมุงหลังคา ในสภาพอากาศร้อนพื้นผิวจะแห้งไม่สม่ำเสมอดังนั้นจึงฉีดพ่นน้ำเป็นครั้งคราว หลังจากหนึ่งถึงสองสัปดาห์อิฐจะถูกวางบนคอนกรีตแห้งอย่างสมบูรณ์ ในช่วงเวลานี้มีการเตรียมการแก้ปัญหา ส่วนผสมที่ลงตัวของคุณสมบัติคล้ายครีมรสเปรี้ยว ถ้าคุณม้วนมันเป็นแถบมันจะไม่กระจายและจะรักษารูปร่างของมัน
การปูอิฐ
หนึ่งในวิธีการก่ออิฐที่ง่ายที่สุดคือการเลื่อนอิฐครึ่งหนึ่งไปยังด้านข้าง ฐานวางจากมุมไปยังภาคกลางตามเส้นที่วาด มีการตรวจสอบแถวใหม่สามแถวด้วยระดับอาคาร สองคนแรกนั้นทำมาจากของแข็ง ความสูงของฐานจะถูกเลือกแยกกัน ในกระบวนการของการสร้างบาร์บีคิวส่วนที่ถูกสร้างขึ้นสำหรับเครื่องใช้ในครัว, ถ่านหิน, ฟืน เรือนไฟวางอยู่หลังห้องเหล่านี้ สถานที่สำหรับทอดทำจากอิฐหรือฐานคอนกรีตที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ในกรณีส่วนใหญ่เตาไฟทำในรูปแบบของซุ้มประตู ในระหว่างการทำงานวงกลมจะถูกรองรับโดยก้อนอิฐ ช่องว่างระหว่างองค์ประกอบที่จำเป็นคือ 1 ซม. เรือนไฟปกคลุมด้วยมุมหรือลำแสง รอยแตกขนาดเล็กจะถูกทิ้งไว้ใกล้ frypot เพื่อให้การเผาไหม้ดีขึ้น ในตอนท้ายมีการทำกล่องควันและกำแพงลม มีบังลมขนาดเล็กติดตั้งเหนือท่อเพื่อป้องกันฝน ไม่จำเป็นต้องใช้ผนังขนาดใหญ่และกล่องเก็บควัน
อุปกรณ์ปล่องไฟ
ท่อไม่ควรแคบเกินไป ภาพตัดขวางของแม่เบี้ยอิฐนั้นจะต้องมีความยาวอย่างน้อย 25 ซม. และในกรณีที่เป็นฮูดโลหะอย่างน้อย 15 ซม. แรงฉุดขึ้นอยู่กับความยาวของปล่องไฟ ส่วนบนของท่อถูกวางไว้ที่ความสูงสามเมตรเหนือพื้นดิน ดังนั้นสิ่งนี้มีผลต่อความยาวของปล่องไฟและยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด ท่อยาวมีคุณสมบัติแอโรไดนามิกที่ดีกว่าสำหรับการก่อสร้างจะใช้วัสดุทนไฟเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้ซีเมนต์ใยหิน: เนื่องจากควันสูดดมสารอันตรายสามารถเข้าสู่ร่างกาย หากคุณเลือกวัสดุเช่นโลหะการออกแบบจะบางและเบา แต่ปล่องไฟดังกล่าวจะต้องได้รับการปกป้องจากการกัดกร่อนและอายุการใช้งานจะสั้นเมื่อเทียบกับท่อที่ทำจากอิฐทนไฟ ข้อเสียเปรียบของฝาครอบอิฐคือการก่อสร้างที่ซับซ้อนและมีความยาว
หากคุณต้องการทำปล่องไฟโลหะด้วยมือของคุณเองอุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องใช้:
การก่อสร้างเตาหลอมที่ซับซ้อน
นี่เป็นอุปกรณ์สากลสำหรับทอดอาหารที่มีเตาไฟหลายอัน การออกแบบจะต้องมีฐานที่มั่นคง ในภาคกลางมีการออกแบบโซนทำอาหารหลายแห่ง ควรวางแนวขอบไว้บนเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่หนึ่งอัน เตายังสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารบนพื้นผิวเรียบ ห้องกลางควรได้รับการติดตั้งเพื่อรองรับตะแกรงและเตารัสเซียแบบดั้งเดิมนั้นทำจากด้านข้างได้ดีที่สุด ขั้นตอนแรกของการก่อสร้างคือการขุดหลุม จากนั้นสร้างเบาะทราย มันถูกปกคลุมไปด้วยชั้นของเศษหินหรืออิฐมากกว่าสองเท่าหรือสามเท่า เนื่องจากวัตถุมีขนาดใหญ่มูลนิธิจึงจำเป็นต้อง "เหลือ" เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เพื่อให้การแข็งตัวสมบูรณ์ มันจะต้องรดน้ำด้วยน้ำเล็กน้อยเป็นครั้งคราว ขั้นตอนหลักคือการวางอิฐ เตามีความโดดเด่นด้วย 4 เสาหรือ 3 กำแพงยกเว้นด้านหน้า กระบวนการสร้างเตาหลายแห่งนั้นซับซ้อนกว่าแบบดั้งเดิมโดยใช้หม้อทอดหนึ่งหัวและส่วนเพิ่มเติม
ตัวเลือกสำเร็จรูปสำหรับเตาคอมเพล็กซ์:
บาร์บีคิวพร้อมโม้
ในการสร้างสโม้งเฮ้าส์คุณต้องมีฝาปิดเพื่อเก็บควัน มีหลายวิธีที่จะทำให้มันเป็น มีรุ่นที่หดได้ถอดออกได้พับได้ด้วยองค์ประกอบเดียวเช่นเดียวกับสองแบ่งเท่า ๆ กัน ขนาดของขาสามารถแตกต่างกันพารามิเตอร์นี้สามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้าง อิฐโม้ได้เปรียบ: มันเป็นไปได้ที่จะสร้างหลายห้องและปล่องไฟ มันเป็นสิ่งที่ดีกว่าในการสร้างโรงสูบหลายแห่งในโครงสร้างขนาดใหญ่แห่งหนึ่งเพื่อให้ในภายหลังคุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับการสร้างอาคารที่อยู่กับที่ องค์ประกอบหลักของเตาย่างอิฐพร้อมปล่องควันคือปล่องไฟห้องเผาไหม้และเตาไฟพร้อมเตาอบควัน ห้องสูบบุหรี่ทำภายใต้บาร์บีคิวพร้อมทางเข้าปล่องไฟ - เป็นผลให้ควันบางส่วนยังคงอยู่ด้านล่าง โครงสร้างเดียวมีความกว้างค่อนข้างเล็ก
บาบีคิว
ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างบาบีคิวกับบาบีคิวคือการใช้ปฏัก เครื่องย่างบาร์บีคิวมีเพียงย่างเดียวเท่านั้น มันแตกต่างจากการย่างตามปกติโดยขาด skewers และจากการย่าง - โดยไม่มีฝา แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถสร้างเตาบาร์บีคิวแบบอิฐขนาดเล็กได้ ด้วยอุปกรณ์นี้คุณสามารถทอดปลาเนื้อสัตว์และผักรวมถึงปลาควันและอาหารจานเนื้อ การปรากฏตัวของพื้นผิวด้านหลังก่อให้เกิดการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น การเผาไหม้ในเครื่องบาร์บีคิวเกิดขึ้นในเตา หลักการทำงานนี้ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนมาทำอาหารจานใหม่ได้ตลอดเวลาเพราะหลังจากปรุงอาหารแล้วอุณหภูมิจะยังคงสูงอยู่เป็นเวลานาน ในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ผลิสามารถใช้บาร์บีคิวเป็นแหล่งความร้อนได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าวางไว้ใกล้ศาลาหรือใกล้สนามเด็กเล่นในฤดูร้อน คุณต้องวางบาร์บีคิวอิฐห่างจากต้นไม้และพุ่มไม้
เมื่อจัดเรียงบาบีคิวแบบก้อนอิฐคุณควรคิดถึงอุปกรณ์ดังกล่าว:
เราสร้างหลังคาเหนือบาร์บีคิว
ขอแนะนำให้ติดตั้งหลังคาเหนืออาคาร มีความจำเป็นต้องตัดสินใจทันทีว่าจะวางในพื้นที่ขนาดใหญ่หรือเหนือบาร์บีคิว จะใช้เวลาอย่างน้อยสามสนับสนุนและนึกคิดอย่างน้อยหกวัสดุที่ใช้คือโลหะหรือไม้ ฐานคอนกรีตถูกสร้างขึ้นภายใต้เสา ระยะห่างขั้นต่ำที่อนุญาตระหว่างบาร์บีคิวและเสาไม้คือ 16 ซม. หลังคาสามารถทำจากวัสดุใด ๆ ที่ใช้ในการเสร็จสิ้นหลังคาบ้าน เตาอั้งโล่จะพอดีกับวงดนตรีทั่วไปของกระท่อมฤดูร้อนถ้าหลังคาเหนือมันติดตั้งในลักษณะเดียวกับหลังคาของบ้าน กระบวนการติดตั้งสำหรับหลังคาค่อนข้างรวดเร็วและไม่ซับซ้อน สีของหลังคานั้นเข้ากับสีของหลังคาของอาคารอพาร์ตเมนต์สีของหญ้าหรือสีของอิฐที่ใช้ทำบาร์บีคิว คุณสามารถตกแต่งหลังคาด้วยวัสดุมุงหลังคาใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงมุมเอียง
คุณสมบัติของการก่อสร้างของบาร์บีคิวในศาลา
มันจะไม่ทำงานเพื่อขุดหลุมสำหรับมูลนิธิ หากต้องการเตาอั้งโล่ในศาลามันจะง่ายกว่าที่จะสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยการติดตั้งในภายหลัง มี บริษัท จำนวนมากในตลาดที่ทำงานเกี่ยวกับการทำนาบนที่ดิน แต่มีหลายตัวเลือกอื่น ๆ คุณสามารถทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองหรือซื้อแบบจำลองสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบขึ้นจากคอนกรีตขนาดใหญ่หลายบล็อก สำหรับพวกเขาคุณไม่จำเป็นต้องขุดหลุมใต้ฐาน แต่เพื่อติดตั้งแผ่นกันไฟที่เพียงพอในอาร์เบอร์เอง อย่างไรก็ตามอาคารนี้สามารถสร้างพร้อมกับบาร์บีคิว ด้วยความสูงมาตรฐานของศาลาคุณจะต้องจัดสถานที่สำหรับการสกัดควัน - ท่อจะถูกติดตั้งเพื่อให้มันออกไปด้านนอกอาคาร หากต้องการปล่องไฟสามารถดำเนินการผ่านด้านบน ไซต์นี้มาพร้อมกับไฟฟ้าและน้ำ พื้นผิวในศาลาจะต้องได้รับการปกป้องจากผลกระทบของอุณหภูมิโดยเฉพาะพื้น
หากศาลากำลังถูกสร้างขึ้นในเวลาเดียวกันกับบาร์บีคิวแล้วสำหรับการก่อสร้างจะมีประโยชน์:
ตกแต่งเสร็จ
เตาอั้งโล่จะอยู่ในตำแหน่งที่โดดเด่นดังนั้นคุณควรใส่ใจกับการออกแบบของมัน หินธรรมชาติมีความเกี่ยวข้องกับการออกแบบที่ทันสมัย แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเลือกวัสดุสำหรับตกแต่ง ในหมู่พวกเขาหนึ่งสามารถแยกแยะหินเทียมแผงกระเบื้องยิปซั่มเลียนแบบอิฐ เตาอั้งโล่ติดตั้งชั้นวางสำหรับพืชเทียมและองค์ประกอบตกแต่ง ชิ้นส่วนปลอมแปลงของรูปร่างต่าง ๆ จะถูกติดตั้งบนโครงสร้าง เตาอั้งโล่ควรติดตั้งตะขอสำหรับเครื่องครัว คุณสามารถทดลองกับลักษณะที่ปรากฏของหลังคา - การตกแต่งของเตาอั้งโล่ในเว็บไซต์จะไม่สามารถมองเห็นได้ชัดเจนเหมือนหลังคาเหนือหลังคา ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของปล่องไฟและส่วนต่างๆได้รับการตกแต่ง พวกเขาสามารถตกแต่งภายใต้ "สมัยโบราณ" อย่าลืมเกี่ยวกับการจัดเรียงของโซนทั้งหมด: คุณจะต้องหม้อไอน้ำและชั้นวางทำอาหารหลายประเภท
ข้อสรุป
เขต Mangal เป็นสถานที่พักผ่อนแบบดั้งเดิมในประเทศ ในฤดูร้อนพวกเขาใช้เวลาหลายชั่วโมงต่อวันที่นั่น ในสถานที่จัดบาร์บีคิวบาร์บีคิวสเต็กไส้กรอกและปลาอบเนื้อไก่เนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรพิจารณาประเภทและรูปร่างของโครงสร้าง บาร์บีคิวธรรมดาสัมผัสกับลมในระดับที่สูงกว่าอิฐหลายชั้น ส่วนต่อขยายเพิ่มเติมมีประโยชน์สำหรับการจัดเก็บเครื่องใช้ในครัวและถ่านหิน เป็นผลให้ประหยัดเวลาได้มาก: คุณไม่จำเป็นต้องโอนทุกอย่างจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง โครงสร้างขนาดใหญ่สามารถมีเตาได้หลายเตามีห้องเพิ่มเติมสำหรับถ่านหินและฟืน การสร้างเตาย่างอิฐด้วยตัวคุณเองเป็นงานที่ยากและยาวนาน ผู้เริ่มต้นสามารถสร้างอาคารขนาดเล็กได้ แต่สำหรับการออกแบบและสร้างโครงสร้างมัลติฟังก์ชั่นคุณจำเป็นต้องเชิญผู้เชี่ยวชาญ