Gatavojoties svētkiem, vispirms domājam par ēdienkarti. Protams, izsmalcināti un oriģinālie ēdieni un dzērieni ir godātie “viesi” uz mūsu galda. Un, lai uzsvērtu to nozīmīgumu, garša un labvēlīgā nokrāsa palīdzēs virtuozu pasniegšanas brīnumiem. Ir svarīgi pārdomāt katru detaļu, katru “piezīmi”, lai “simfonija”, kas radīta no porcelāna, tekstilizstrādājumiem, kristāla, ziediem un metāla, izklausītos vienlaicīgi ar šo vai citu notikumu jūsu dzīvē. Pareizi izrotāt galdu ir visa māksla, kuru noteikti ir vērts apgūt.
Pasniegšanas iespēju dažādība ir pārsteidzoša. Bet katrs no radošajiem lēmumiem tiek veikts, pamatojoties uz skaidru bāzi, kas ietver ne tikai noteikumus par plākšņu un ierīču sakārtošanu. Tikpat svarīgi ir krēslu izvietojums un izskats, to saderība ar banketu galdu. Pareiza pasniegšana pat ņem vērā trauku pasniegšanas secību. Apsveriet galvenos punktus.
Lai izveidotu harmonisku telpu, jums jāizvēlas apkalpojošie priekšmeti:
noteiktas krāsu shēmas toņos - tekstilizstrādājumi un trauki ir jāapvieno ar vispārējo interjera dizainu.
noteiktā stilā - atkarībā no istabas stila orientācijas. Ir absurdi uz apzināti raupja koka galda izkārtot izsmalcinātas porcelāna atdalījumus ar zeltījumu un mežģīņu apmali. Rokoko klasikā tikpat nepiemērotas ir kvadrātveida šķīvji suši vai traukiem ar Khokhloma gleznojumu.
Tikpat svarīgi ir arī pareizais krēslu izvietojums. Ieteicams uzturēt intervālu starp tiem no 50 līdz 80 cm.Šis attālums ir diezgan pietiekams viesu ērtai izmitināšanai.
Galdautu izvēle
Galdauts ir svētku galda klāšanas pamats. Vaska un gumijas pārklājumiem, kā arī plastmasas piederumiem reģistratūrā nav vietas. Nav labākā izvēle - izstrādājumi no plāniem sintētiskiem audumiem. Viņi slīd pa galdu, saliec un izskatās diezgan lēti. Dabīgais tekstils ir pilnīgi cita lieta.Cietie galdauti, kas izgatavoti no lina šķiedras vai blīvas kokvilnas ar satīna pinumu, piešķir pasākumam īpašu statusu un mājīgumu. Apklājot galdu, labāk to darīt divslāņu veidā - zem galvenā tekstilmateriāla tonī gulēja papildu audums.
Galdauta krāsa var būt jebkura, taču labāk, ja galda virsma darbojas kā fons izteiksmīgiem un efektīviem ēdieniem un aksesuāriem. Tāpēc priekšroka tiek dota gaišiem toņiem - pasteļtoņiem, baltiem, perlamutra, pelnu rozā, gaiši smilškrāsas, tiffany.
Galvenais ir tas, ka galdauts uzņem viesus, dzirkstoši ar šķīstu tīrību un svaigumu. Nepieņemamas krokas un krokas. Pilnīgi izgludināts galdauts ir jebkuras mājsaimnieces lepnums un neaizstājams ideālas pasniegšanas elements. Izstrādājuma malām jābūt pakārtām 25-30 cm.
Balti, gaiši pelēki vai smilškrāsas galdauti ir universāli. Tie ir apvienoti ar jebkurām spilgtām krāsām un atstāj neierobežotu vietu jūsu iztēlei. Uz tā fona lieliski izskatīsies spilgti aksesuāri - ziedi, salvetes, glāzes, drapējumi, loki krēsliem.
Jaunās meitenes dzimšanas dienā tas būs gaiši rozā akcenti, nobrieduša vīrieša svinībās - tumši zils vai bordo. Kāzu svinībās - jebkuras spilgtas krāsas - ceriņi, rozā, tirkīza, zaļa.
Plākšņu izvietojums un izvēle
Plātnēm svētkiem jābūt no viena komplekta, pretējā gadījumā nāksies aizmirst par pasniegšanas skaistumu. Viņiem jāatbilst vispārējai krāsu shēmai, istabas stilam, pasākuma veidam un izvēlētajai virtuvei - Eiropas, Japānas.
Ja domājams pirmais kurss - neiztikt bez dziļas zupas ierīcēm. Zem tām kā statīva 2 cm attālumā no malas ir plakanas plāksnes, kas veic aizsargājošu un dekoratīvu funkciju.
Trauku maiņas laikā ierīces nomaina viena otru. Lietotu šķīvju vietā viesi kļūst tīri un turpina ieturēt maltīti. Pusdienu laikā var rasties 3-4 šķīvju izmaiņas.
Pareizs galda piederumu un glāžu izkārtojums
Vai jūs domājat, ka rīkoties ar galda piederumiem ir tikpat grūti kā apgūt ķīniešu rakstpratību? Un nē! Viss ir ļoti vienkārši. Dakšas un naži ir izkārtoti abās trauka pusēs. Naži vienmēr atrodas labajā pusē. Viņu gals ir vērsts uz plāksni. Viņi šeit ievieto karoti zupai ar degunu uz augšu. Dakšas atrodas plāksnes kreisajā pusē, kuras zobi ir vērsti uz griestiem.
Ir nedaudz grūtāk izprast galda piederumu hierarhiju, saprast, kādi ēdieni atbilst vienam vai otram to pārstāvim. Bet tas ir uz mūsu pleca. Priekšmeti ir izkārtoti tā, lai ēšanas laikā pārvietotos no malām uz šķīvi. Galējās rindās ir dakša un nazis uzkodām, nedaudz tuvāk šķīvim ir ierīces galvenajam ēdienam un deserta piederumi uzreiz aiz šķīvja. Ielieciet nazi un karoti desertiem tā, lai to rokturi izskatās pa labi, dakša - tieši pretēji. Naži atšķiras atkarībā no konkrētā pamatēdiena - tiem, kas paredzēti zivju ēšanai, ir noapaļots punkts. Naži sviestam tiek novietoti uz pīrāga apakštase.
Pirms runāt par pareizu brilles izvietojumu, jāņem vērā, ka dzērieni tiek aizstāti vairākas reizes visu vakariņu laikā. Katram no tiem ir jānodrošina atsevišķs trauks - glāze ūdens, glāzes šampaniešam, baltais un sarkanais vīns, glāzes degvīnam, šķidrums un konjaks. Specializētie trauki palīdz pilnīgāk atklāt katra dzēriena aromātu un garšu. Novietot tik bagātīgu arsenālu uz galda nav tik vienkārši. Pastāv noteikts noteikums - brilles tiek novietotas viesa labajā pusē 45 grādu leņķī pret darba virsmas malas līniju. Viņu atrašanās vietai jāatbilst dzērienu nomaiņas kārtībai. Pats pirmais - zem aperitīva tiek izmantots vistālāk no brillēm. Pamazām izmantotie konteineri pamet svētkus. Līdz ballītes beigām paliek glāze ūdens.
Svētku galda krāsu shēma
Krāsu izvēle ir atkarīga no jūsu gaumes un pasākuma rakstura. Galvenais ir tas, ka visi elementi ir jāapvieno viens ar otru, uzsverot spilgtumu un uzsverot katra no tiem baltumu. Ideāli izskatās saistīto krāsu krāsu kombinācijas. Piemēram, debesis zils lieliski atbalstīs tirkīza un tumši zilu krāsu. Uz jebkura galda ir piemēroti zelta, sudraba, kristāla un pērļu akcenti.
Ir nepieciešams, lai akcentu krāsa tiktu atkārtota dažādos aksesuāros - salvetes, ziedu vītnes, lentes galda piederumu dekorēšanai, kartītes ar viesu vietām, baloni, kas karājas zem griestiem. Tas palīdzēs apvienot atšķirīgos elementus vienā veselumā un iegūt harmonisku kopējo ainu. Neaizmirstiet to. Galu galā, jūs vēlaties skaistas fotogrāfijas?
Apkalpošanas stils un tā īpašības
Pasniegšanas stila izvēle ir atkarīga no interjera vispārējā rakstura, tā satura. Dažādām valstīm ir savas nacionālās tradīcijas un kalpošanas paražas, kuras būtu jāievēro.
Lauku stila galda klājums
Vai dodat priekšroku zemnieciskai vienkāršībai? Lauku stils stilizācijas vietā raksturo lauku krāsas dabiskumu. Rupji trauki, mēbeles, tekstilizstrādājumi no skarba auduma ar vienkāršu apdruku. Parasti tie ir lins, flaneļi, kokvilnas izstrādājumi būrī, zirņi, mazs zieds, sloksne. Ēnas ir izvēlētas terakota, pelēka, brūna, smilškrāsa. Galdu var dekorēt ar ziedu kešatmiņā, ar zaru, auklu kompozīciju.
Rudens galda iestatīšana
Servējot rudens noskaņu, ir ļoti vienkārši. Vienkārši pievienojiet dažus sarkanbrūnus akcentus vai uzklājiet galdautu ar apdruku rudens lapu veidā. Skaisti rudens ziedi - asters, krizantēmas, gerberas rotās šādu galdu. Par ne mazāk izteiksmīgu akcentu kļūs dzeltenīgi sarkans kļavu lapu pušķis vai neliels kviešu ausīšu pūznis.Jūs varat atbalstīt dabisko tēmu ar dabīgiem materiāliem - konusi, koku zari, apelsīnu sveces, salvetes. Rudens augļi un dārzeņi no dārza var darboties arī kā dekori - āboli, mazi ķirbji, rāceņi, ķekars sīpolu utt.
Jūras dekors
Viens no pievilcīgākajiem tematiskajiem dizaina stiliem. Galvenais nosacījums pareizai jūras pasniegšanai ir baltas un zilas krāsas izvēle un jūras rakstu un piederumu klātbūtne. Izšūti enkuri uz sniega balta galdauta, salvetes vai galdauta ar zilām un baltām svītrām, trauki ar jūras zvaigznīšu un zivju rotājumiem, kuģa virve aksesuāros norāda, ka jums ir dekors jūras tēmā. Uz galdauta var novietot caurspīdīgus oļus un čaumalas, visas sīkumus, kas uzsver tuvumu jūrai.
Videi draudzīgs svētku galds
Dabisko motīvu izmantošanas popularitāte pasniegšanā ar katru gadu palielinās. Šī stila galvenās iezīmes ir dabiski mierīgi toņi, dabīgā koka un audumu izmantošana. Laipni lūdzam - pītās rotangpalmas mēbeles, zaļie augi un milzīgs daudzums siltas gaismas. Galda klāšana ar galdautu vai nē ir tikai jūsu izvēle. Ja jūs joprojām nolemjat izmantot galdautu, dodiet priekšroku dabīgiem materiāliem. Tā kā ekoloģiskā stila metāls ir persona non grata, izvēlieties keramikas, koka vai stikla traukus. Vēlams izmantot matētu keramiku, jo spīdums šajā gadījumā nav piemērots. Trauki ar neregulārām, it kā salauztām malām izskatās oriģināli.
Dzērieniem izmantojiet keramikas vai stikla krūzes un dabisko dabisko toņu glāzes. Eko tēmu var atbalstīt ar koka augļu groziem. Kā šāda galda rotājumu bieži izmanto dabisko sūnu, konusu, riekstu kompozīciju. Un, ja jums uz palodzes aug zaļumi, tas ir lieliski piemērots svētku galda dekorēšanai eko stilā.
Itāļu stila galda klājums
Itāļu notis izpaužas greznībā pasniedzot dekorāciju. Šeit valda zelta un sudraba apdare, vintage aksesuāri. Zelts un sudrabs parādās šķīvju fringingā, galda piederumos, salvešu gredzenos un mērcēs. Kristāla, apzeltītas un sudraba brilles lieliski iederēsies itāļu galda klājumā.
Oficiālos pasākumos salveti parasti novieto pa kreisi no viesa. Mīkstā mājas vidē to var novietot uz šķīvja. Ideālā gadījumā galdautam vajadzētu būt sniega baltam, cietam un augstas kvalitātes gludinātam. Ir atļauti arī citi audumi ar gaiši neitrālu nokrāsu.
Ja vēlaties, jebkurā citā interjerā varat pievienot eko stila pūtītes.
Mākslas darbs 90. un 80. gadu stilā
Nesen ir iecienītas ballītes, kas mūs nosūta uz mūsu neseno pagātni. Vai tā ir interese vai nostalģija? Tas nav skaidrs. Bet fakts paliek fakts. Tātad, kā izrotāt galdu šo gadu stilā?
Ēdienam nevajadzētu būt gardēžam - olīvjēra, siļķe, marinēti gurķi, želejota gaļa, vārīti kartupeļi, vinaigrette ir lieliska izvēle šādai ballītei.
Trauki ir atļauti to gadu stilā. Ja vecās vecmāmiņas šķīvjus, glāzes, glāzes droši glabā mājās, droši izņemiet tos no pieliekamais.
Galdauts var būt jebkurš, bet biežāk mūsu mammas uz svētku galda klāja tikai jaunu eļļas lupatiņu, un dažreiz galdu klāja ar avīzēm vai vispār neko.
Plastmasas salvešu turētāji ar papīra salvetēm darbojās kā aksesuāri. Īpašu rotājumu nebija.
Provansas stila galda dekorēšana
Asociācijas ar Provansas stilu sūta mūsu iztēli uz Francijas provinci, noslīcinot rozēs un lavandas. Mierīga un laimīga ciemata dzīve ir tā, kas nepieciešama pilsētniekam, kurš noguris no stresa un mūžīgas burzmas. Garšīgs mājās gatavots ēdiens, lieliska pasniegšana - vienkāršākais veids, kā mājās radīt Provansas atmosfēru. Bet šeit nevar iztikt bez aksesuāriem un dizaina, kas atbilst šim stilam.Pasniegšanas akcents var būt vintage aksesuāri, kurus francūži var prasmīgi apvienot ar elegantiem klasiskajiem izstrādājumiem. Krāsu shēma ir gaiša. Kādus toņus labāk izmantot? Pērle - balta, sudraba, kā arī taupe.
Dodiet priekšroku baltiem traukiem ar izliektām malām, it kā cirsts ar savām rokām. Tieši tur būs tamborēti antīkie sudraba galda piederumi un vecmāmiņas salvetes. Galdauts ir vāroši balts vai pelēcīgi balts.
Aksesuāri, kas pārklāti ar patinu, kristāla puķu podi un glāzes, palīdzēs dot šiks. Labākais variants ir Provansas stila galda klājums uz terases vai vasaras dārzā. Rotā galdu ar sniega baltu galdautu un piederumiem, pievieno kaltas dzelzs krēslus, pašu audzētus ziedus un izbaudi franču atmosfēru.
Zemniecisks vai krievu tautas stils
Krievu stils ir piedzīvojis ievērojamas izmaiņas un praktiski ir izzudis no mūsdienu krievu dzīves. Bet folkloras svētku laikā aktīvi tiek izmantoti krievu meistaru izstrādājumi - keramika, koka - krāsoti ar Hokhlomu, Gšeli, Gorodetu. Uz galda ir dziļas un plakanas šķīvji, ikri, koka krūzes un karotes. Parastā dzīvē ir vērts aprobežoties ar maziem senatnes akcentiem, apvienojot mūsdienīgus pusdienu komplektus ar elementiem, kas dekorēti ar konkrētu gleznu - paliktņiem, salvetēm, maizes traukiem. Un, protams, jebkura krievu galda galvenā dekorācija ir samovars.
Skandināvu stils pasniegšanā
Galda rotājumi skandināvu stilā ir universāla iespēja. Šī pasniegšanas veida galvenās iezīmes ir vienkāršu formu un līniju izmantošana, kā arī dabisko materiālu un faktūru pārsvars. Neapstrādāti koka piederumi, piemēram, plākšņu statīvi, sveču turētāji, ir piemēroti šeit. Tekstilizstrādājumi ir tikai dabiski - lins, pistole. Šis dizains ir piemērots absolūti jebkurai brīvdienai, bet pīķis savu popularitāti sasniedz Ziemassvētkos.Fakts ir tāds, ka saskaņā ar Skandināvijas tradīcijām galda vidu noteikti vajadzētu dekorēt ar ziedu kompozīciju, kas papildināta ar dabīgiem skujkoku zariem un konusiņiem, un uz galdauta un salvetēm var būt norvēģu raksti, kas izgatavoti sniegpārslu, Ziemassvētku eglīšu, briežu formā.
Austrumu galda dekorēšana
Austrumu stila galda klājums liks jums justies kā arābu princesei, kura ne tikai zina, kā lieliski dejot un gatavot ēdienu. Viņa viegli var viegli izveidot pārsteidzošas kompozīcijas no spilgtiem zīdiem, dārgakmeņiem, kas apzeltīti, pērlēm un dzirkstošajiem dārgakmeņiem. Košās nokrāsas un nacionālās izdrukas padarīs jūsu galda dizainu īpaši raksturīgu. Šis stils ir piemērots Eid al-Adha svinībām.
Angļu stila galda klājums
Lielbritānijas nacionālā savaldība atstāja pēdas tādos brīžos kā apģērba stila izvēle, interjera dizains, ēdiena izvēle un galda klāšana.
Anglijai ir savas tradīcijas. Viens no tiem ir servēšanas galda neaizstājamā klātbūtne. Šī ir noderīga struktūra, piepildīta ar dažādiem ēdieniem, novietota blakus galdam. Tieši no viņa uz galvenā galda tiek pasniegti nākamie ēdieni. Banketu galds ir mazs. Pirms pusdienām vai vakariņām tajā ir tikai ierīces, salvetes, glāzes, trauki ar uzkodām. Traukus pārmaiņus pasniedz uz galda. Izlietotās plāksnes savlaicīgi notīra.
Reģistrācijai ir nepieciešams izmantot dabiskos cietos materiālus. Šādas pasniegšanas neaizstājami atribūti ir galdauts ar rakstu, trauki ar zelta apgleznošanu, kristāls, rotājumi no ziediem. Tradicionālās angļu vakariņas iesaka divus viesmīļus. Viens no viņiem ēdienu liek uz apsildāmās šķīvja, bet otrs to nes viesiem.
Angļu pasniegšanai raksturīgs šāds ēdiena izvietojums šķīvī: galvenais karstais ēdiens, gaļa vai zivis, tiek ievietots kompozīcijas centrā. Tā sānos ir garnīrs.Nākamais rindā ir mērce, kas notiek virs sānu trauka, un zemāk tiek ievietoti svaigi zaļumi.
Iestatiet galdu bēniņu stilā
Bēniņiem raksturīga ideja radīt pamestās darbnīcas atmosfēru vecā rūpnīcā - nedzīvojamā darba telpā bez dekorācijas. Interjera elementi šeit parādās it kā nejauši. Šajā bēniņos bieži atradās priekšmeti, kas atvesti no poligona vai nopirkti blusu tirgū. Vienā telpā blakus neapstrādātiem soliem, kas steidzīgi salikti kopā, var atrasties sarežģīts antīks krēsls, antīkās statujas. Apkalpošanai vajadzētu atbalstīt šo tendenci. Tas var saturēt vecu ierīču un mūsdienu izcilu rūpnieciskas izcelsmes elementu kombināciju.
Neapstrādātas koksnes galds jāapvieno ar faktisko stikla trauku komplektu. Galdauti uz šādām mēbelēm ir nepieņemami, tos veiksmīgi aizvieto ar salvetēm ar abstraktiem attēliem.
Galda dekoru pamatelementi
Aksesuāri uz svētku galda svinībām piešķirs īpašu kaisli, padarīs tās neaizmirstamas. Mēģiniet tos izmantot mērenībā - dekoru pārpilnība var traucēt ērti un pareizi sakārtot traukus, sadalīt ierīces.
Ziedi un ziedu kompozīcijas
Svētku galda dekorēšanai ar ziediem ir daudz iespēju. Tās ir parastās pušķi dažādos groziņos un jaukas mazās pušķi atsevišķās vāzēs, kā arī atsevišķi ziedi stikla glāzēs un grandiozas kompozīcijas. Pie kāzu galda bieži ir rožu vītnes, kas savītas ar lentēm un krellēm. Atsevišķi pumpuri, kas ievietoti vāzē ar ūdeni, izskatās lieliski. Rožu ziedlapiņas, kas izkaisītas uz galdauta, rada romantisku noskaņu. Jūs varat izkārtot garu ziedu ceļu pa visa galda viduslīniju. Gredzenā ievietotas savītas salvetes kompozīcija izskatās burvīga, ja tai pievieno maigu, mazu rozi. Ziedu vāzes vislabāk izvēlēties zemu.Viņi neaizsargās viesus viens no otra un netraucēs sarunu. Alternatīva var būt puķu pods uz garas plānas un vēlams caurspīdīgas kājas. Ziedi šajā gadījumā atrodas virs acu līmeņa un neaizver pārskatu, un plāna kāja ir gandrīz nemanāma.
Dažādas ziedu galda kompozīcijas vienā pasākumā jāizgatavo tādā pašā stilā un krāsu shēmā kā pārējie ziedu rotājumi. Piemēram, kāzu svinībās viņiem ir kaut kas kopīgs ar vītnēm pie sienām, automašīnām, ziediem grīdas vāzēs un pat ar līgavas pušķi.
Baloni
Ar baloniem izrotāts galds uzreiz rada svētku, dzīvespriecīgu noskaņu. Spilgtas, daudzkrāsainas kopas, kas planētas gaisā, ir jebkura bērna sapnis. Šim rotājumam ir divējāda funkcija - tas palīdz radīt skaistu gaišu interjeru un izklaidēt viesus ar interesantām spēlēm un pārsteigumiem. Piemēram, bumbiņu iekšpusē varat ievietot padomus ar uzdevumiem, pēc kuru pabeigšanas spēlētājs saņem balvu. Vai arī ielejiet bumbiņā izcilus konfeti un īstajā brīdī apdulliniet visus klātesošos, apsmidzinot tos ar lietus no dzirkstiņām.
Bumbu nostiprināšanai virs galda ir daudz iespēju. Tos var piestiprināt pie pušķiem, krāsainiem oļiem, mazām bumbiņām var vienkārši likt uz virsmas. Interesants variants ir piesiet savītas salvetes ar lenti no bumbiņas. Tajā brīdī, kad viesis vēlas paņemt salveti, viņam būs jāatsien lente. Bumba it kā pēc maģijas uzreiz lidos līdz griestiem. Tas izskatās satriecoši.
Nedomājiet, ka šāda dekorēšana ir piemērota tikai bērnu pasākumā. Vienkrāsainas bumbiņas, kas izgatavotas atturīgā neitrālā diapazonā, izskatās ļoti dārgas un absolūti pieaugušas. Gludas smilškrāsas, melnas, sudraba izstrādājumu rindas izskatās ļoti eleganti un stilīgi.
Sveces un svečturi
Sveces ir neaizstājams atribūts angļu vakariņām, Jaungada un Ziemassvētku galdam, romantiska galda klājumam.Šo produktu klāsts ir ļoti liels, tāpēc jebkuram gadījumam noteikti jābūt “tām” svecēm.
Sveču un svečturi stilam jāatbilst galda un telpas vispārējam rotājumam. Klasiskajā interjerā būs piemērotas garas sveces kaltas dzelzs zeltītās lampās. Industriālais stils ir vairāk piemērots hroma vai misiņa svečturiem. Provansā labi noderēs balti, novecojuši izstrādājumi, kas pārklāti ar patīnu. Skandināvu stila svečturi, kas dekorēti ar statīvu neapstrādātas zaru vai briežu ragu formā.
Svečturi var izgatavot no:
metāls;
porcelāns;
stikls;
koks.
Trikotāžas drēbēs “saģērbti” priekšmeti izskatās ļoti glīti - līdzīgi kā krūzīšu pārvalki.
Svečturu un sveču krāsai jāatbalsta telpas galvenā palete vai jābūt neitrālai.
Šī dekoru sakārtošanai ir daudz iespēju. Galvenais noteikums ir tāds, ka tie nedrīkst traucēt viesiem. Bieži vien svečturi veido veselas kompozīcijas ar ziediem, skujkoku zariem un pat augļiem. Dizaineru fantāzija nezina robežas.
Oriģinālie salvešu rotājumi
Vai vēlaties pārsteigt savus viesus? Tad jums vajadzētu iemācīties salvešu salocīšanas mākslu. Salvešu salvete ir paredzēta, lai aizsargātu apģērbu no iespējamiem traipiem. Bet pirms viņa sāk pildīt savus tiešos pienākumus, viņa var kalpot kā lielisks aksesuārs. Cietais audums lieliski saglabā savu formu, un no tā jūs varat pievienot visneiedomājamākās figūras, piemēram:
Ziemassvētku eglītes - lieliski piemērotas Jaungada galdam, priecēs gan bērnus, gan pieaugušos. Nelieli rotājumi - krelles vai loki padarīs jūsu Ziemassvētku eglītes īpaši skaistas un svētku;
lotosi - būs piemēroti visos svētkos. Ja tā ir vīrieša dzimšanas diena, jums jāizvēlas zilu vai zilu nokrāsu autiņi, ja svētku “vaininiece” ir sieviete, krāsām jābūt maigākām - rozā, purpursarkanai. Kāzu kārtošanai labi noderēs lotosi galvenajā izvēlētajā ēnā;
tulpes - delikāti ziedi, kas vienmēr asociējas ar pavasari, astoto martu. Šādi skaitļi ir ideāli piemēroti galda dekorēšanai sieviešu dienā;
rozes - ar visu savu izskatu viņi runā par mīlestību, maigām attiecībām. Lieliska kāzu galda dekorēšana;
sirdis - kāds cits simbols tik skaidri runā par mīlestību? Valentīna dienā jūs vienkārši nevarat nākt klajā ar labāko galda rotājumu. Spilgta sirds uz sniega baltas plāksnes pieskaras jūsu “dvēseles palīgam” līdz kodolam;
gulbji - komentāri šeit ir lieki. Pat bērns pat uzminēs, ka tās ir kāzu kompozīcijas!
Nav saliekamo metožu! Sveces, zvaigznes, ventilatora, loku, vīrieša kaklasaites, krekla, vainaga un pat zaķa formā. Katram pasākumam jūs varat izvēlēties dekoru, kas lieliski atbildīs svētku tēmai, stilam un pārējo rotājumu krāsu paletei. Apbrīnojami skaistus aksesuārus var izgatavot no parastajām papīra salvetēm.
Dabiski materiāli
Pieaugošā stilu popularitāte, kas mūs tuvina dabai, nav nejauša. Košās krāsas un praktiski mūsdienīgi materiāli viegli ienāca mūsu dzīvē. Un tajā nav nekas dīvains. Bet laiks iet un daudziem ir apnicis piesātinātās krāsas, sapņo staigāt basām kājām uz dēļu grīdas un ieelpot svaigas koksnes smaržu. Vēlme atgriezties pie dabiskām krāsām un faktūrām nav pārsteigums. Dabiskās krāsas ir patīkamas acīm, dabīgie materiāli ir piepildīti ar svaigumu, siltumu un komfortu. Tāpēc parādījās tik daudz skandināvu eko stila piekritēju. Tajās var būt ne tikai no koka izgatavotas mēbeles, bet arī trauki, ziedu vāzes, paliktņi, šķīvji, svečturi un dažādi dekori. Kompozīcijas sastāvs ietver baļķus, dažāda garuma un biezuma zarus, ziedus, bambusa kātus, dabīgās sūnas, čiekurus, adatas, neaptveramās formas driftwood, dabiskos akmeņus. Balti gludi spieķi un pulēta driftwood izskatās ļoti jauki.Trauki, kas izgatavoti no šādiem materiāliem, ir dažādu dīvainu formu koka trauki. Katrs no viņiem ir unikāls savā dabiskajā skaistumā.
Svētku ēdieni un to pasniegšanas veidi
Bankets ietver sarežģītas, daudzveidīgas ēdienkartes sagatavošanu. Tajā vajadzētu būt uzkodām, pirmajam un otrajam ēdienam, desertu. Svētku pasniegšana nepieļauj banālu ēdiena izlikšanu uz šķīvjiem. Katrā ēdienā jābūt savijumam, kas var pārsteigt un iepriecināt viesus. Tāpēc trauku dekorēšana ir tik populāra.
Ēdienu pasniegšanai ir dažādi veidi. Apsvērsim tos sīkāk.
Krievu veids - uzkodas uz galda tiek iepriekš iestatītas porciju traukos - glāzēs vai tasītēs vai kopējā salātu traukā. Galds tiek pasniegts tā, lai katram viesim būtu atsevišķa plāksne uzkodu maiņai. Karstos ēdienus pasniedz uz atsevišķām šķīvjiem. Pīrāgus sagriež uz kopējā trauka un, izmantojot īpašus galda piederumus, pārliek viesu ēdienos.
Franču valoda - ar šo metodi traukus neliek uz galda, bet tos atnes pa vienam un atsevišķās porcijās pārnes uz klienta šķīvja. Tukšās plāksnes notīra ar katru trauku maiņu.
Angļu valodā - viesmīlis klienta plāksnītes uzpildi klienta priekšā uz papildu mobilā galda. Šeit viņš arī sajauc un sezonāli salātus.
Idejas tematiskām brīvdienām
Daudzas brīvdienas liek domāt par noteiktas idejas un piederumu esamību. Šādām svinībām ir neskaitāmas iespējas - no Helovīna līdz Ramadanam. Un, bez šaubām, tas jāatspoguļo tabulas noformējumā. Apsveriet dažus tematiskās pasniegšanas variantus.
Dzimšanas dienas galda iestatīšana
Dzimšanas diena noteiktos priekšmetos iepriecinās dzimšanas dienas zēnu un tiks ilgi atcerēta. Svētku tēmu klāsts ir ļoti plašs, un katram no tiem ir nepieciešams aksesuāru klāsts.Dažus elementus var viegli dekorēt ar savām rokām. Piemēram:
salvetes - no tām salocījušas noteikta priekšmeta figūru;
pudeles ar dzērieniem - veidojot tām radošu vāku;
viesu datu plāksnītes;
izvēlnes karte;
ziedu kompozīcijas;
galdauts.
Tematisko ballīšu piemēri
Havajiešu stila ballīte uzņem eksotiskus augļus un dzīvīgas krāsas. Uz tirkīza galdauta un salvetēm varat ievietot havajiešu apsveikumu “ALOHA”, un tad neviens nešaubīsies par šī pasākuma tēmu.
Meksikas dzimšanas diena - saistīta ar krāsu sacelšanos, pilnīgu galdauta neesamību, spilgtu vienkāršu šķīvju izmantošanu vai rotātu ar daudzkrāsainiem nacionāliem rotājumiem, pītajiem paliktņiem traukiem, tekstilizstrādājumiem ar kontrastējošām svītrām un ziedu un kaktusu kompozīcijām uz galdiem. Kā dekoru jūs varat izmantot mini-maracas - valsts spāņu instrumentu. Traukus var dekorēt ar karstu papriku. Brillēm noteikti jābūt aprīkotām ar kokteiļa mēģenēm.
Melnbaltais stils ir tieši pretējs iepriekšējam. Lai to izveidotu, tiek izmantotas tikai melnbaltas detaļas. Pilnīgi vienkrāsains var mīkstināt tikai dzīvos augus. Trešā krāsa ir jāieslēdz ļoti uzmanīgi un jāmodē. Tas var būt sarkanas rozes no salvetes vai liepu augļi, kas izvietoti pa galda centrālo līniju. Jebkurā gadījumā galvenais nav pārspīlēt un neatņemt melnbaltajam pasniegšanas veidam noslēpumu, grafiku un šarmu.
Galda klājums mafijas stilā - iespējamie galda atribūti, kuriem nav galdauta. Stikli viskijam, pelnu trauks ar cigarešu izsmēķiem, kāršu klājs, kauliņi, čipsi, naži, pistoles, cigarešu futrālis - tas viss ir saistīts ar drausmīgajiem mafioziem. Sakārtojiet šādus svētkus sava vīra jubilejā, un viņš to ilgi atcerēsies.
Tematisko ballīšu klāsts ir ļoti plašs. Starp tām ir lieliskas iespējas rīkot meiteņu un zēnu dzimšanas dienas svinības, kāzu pasākumus, kur ir daudz nianšu, un kulminācija parādās kūka ar līgavas un līgavaiņa tēlu. Jaunlaulātie mūžīgi atcerēsies tik brīnišķīgas kāzas.
Laimīgu jauno gadu
Jaungada vakars jums - banāls ēst salātus pie televizora? Ja vēlaties kaut ko interesantāku, mēģiniet rīkot Jaungada ballīti šādā stilā:
Oskars - radiet Holivudas atmosfēru mājās. Pirmkārt, jums būs nepieciešami trauki ar lielu zvaigžņu attēlu. Izklājiet sarkano paklāju gar galdu. Rotājiet sniega baltas salvetes ar melnu tauriņu. Kā aksesuāri ir piemērotas galda kaskādes ar zvaigznēm un filmu lenti, statuetes filmas lentes formā, skavas plāksne un, protams, pati kino balva;
Gatsbijs - jums ir jācenšas pēc iespējas vairāk pateikt pagājušā gadsimta 20. gadu atmosfēru. Lai to izdarītu, ir piemērots pilnīgi zelta galdauts vai dekorēts ar zelta apdruku, piemēram, zirņiem vai svītrām. Salvetes ir vajadzīgas arī ar zelta rakstiem. Piederumos ietilpst iesmi ar sūkļiem, greznas pudeļu drēbes, kokteiļu tūbiņas ar zelta zvaigznēm;
padomju stilā - uz galda tiek novietotas dziļas salātu bļodas, kas izgatavotas no kristāla vai keramikas, ar gatavām uzkodām, šķīvji ar patriotiskiem uzrakstiem, kristāla vīna glāzes un pāļi, šampanietis un apelsīni;
pirātu stils - noteikti atbalstiet jūras tēmu ar zilu vai zilu galdautu. Galdauts ar dārgumu kartes attēlu ir tikai piedeva šādai ballītei. Galda vidū jūs varat ievietot pirātu lādi, no kuras izlej zelta rotaslietas un dārgakmeņus. Viesiem paredzētas kartes var izsniegt melnas zīmes veidā.
Kompetenta, skaista un radoša pasniegšana ir jebkura svētku panākumu atslēga.
Gatavojoties svētkiem, vispirms domājam par ēdienkarti. Protams, izsmalcināti un oriģinālie ēdieni un dzērieni ir godātie “viesi” uz mūsu galda. Un, lai uzsvērtu to nozīmīgumu, garša un labvēlīgā nokrāsa palīdzēs virtuozu pasniegšanas brīnumiem. Ir svarīgi pārdomāt katru detaļu, katru “piezīmi”, lai “simfonija”, kas radīta no porcelāna, tekstilizstrādājumiem, kristāla, ziediem un metāla, izklausītos vienlaicīgi ar šo vai citu notikumu jūsu dzīvē. Pareizi izrotāt galdu ir visa māksla, kuru noteikti ir vērts apgūt.
Saturs
Pamata pasniegšanas noteikumi
Pasniegšanas iespēju dažādība ir pārsteidzoša. Bet katrs no radošajiem lēmumiem tiek veikts, pamatojoties uz skaidru bāzi, kas ietver ne tikai noteikumus par plākšņu un ierīču sakārtošanu. Tikpat svarīgi ir krēslu izvietojums un izskats, to saderība ar banketu galdu. Pareiza pasniegšana pat ņem vērā trauku pasniegšanas secību. Apsveriet galvenos punktus.
Lai izveidotu harmonisku telpu, jums jāizvēlas apkalpojošie priekšmeti:
Galdautu izvēle
Galdauts ir svētku galda klāšanas pamats. Vaska un gumijas pārklājumiem, kā arī plastmasas piederumiem reģistratūrā nav vietas. Nav labākā izvēle - izstrādājumi no plāniem sintētiskiem audumiem. Viņi slīd pa galdu, saliec un izskatās diezgan lēti. Dabīgais tekstils ir pilnīgi cita lieta.Cietie galdauti, kas izgatavoti no lina šķiedras vai blīvas kokvilnas ar satīna pinumu, piešķir pasākumam īpašu statusu un mājīgumu. Apklājot galdu, labāk to darīt divslāņu veidā - zem galvenā tekstilmateriāla tonī gulēja papildu audums.
Galdauta krāsa var būt jebkura, taču labāk, ja galda virsma darbojas kā fons izteiksmīgiem un efektīviem ēdieniem un aksesuāriem. Tāpēc priekšroka tiek dota gaišiem toņiem - pasteļtoņiem, baltiem, perlamutra, pelnu rozā, gaiši smilškrāsas, tiffany.
Galvenais ir tas, ka galdauts uzņem viesus, dzirkstoši ar šķīstu tīrību un svaigumu. Nepieņemamas krokas un krokas. Pilnīgi izgludināts galdauts ir jebkuras mājsaimnieces lepnums un neaizstājams ideālas pasniegšanas elements. Izstrādājuma malām jābūt pakārtām 25-30 cm.
Jaunās meitenes dzimšanas dienā tas būs gaiši rozā akcenti, nobrieduša vīrieša svinībās - tumši zils vai bordo. Kāzu svinībās - jebkuras spilgtas krāsas - ceriņi, rozā, tirkīza, zaļa.
Plākšņu izvietojums un izvēle
Plātnēm svētkiem jābūt no viena komplekta, pretējā gadījumā nāksies aizmirst par pasniegšanas skaistumu. Viņiem jāatbilst vispārējai krāsu shēmai, istabas stilam, pasākuma veidam un izvēlētajai virtuvei - Eiropas, Japānas.
Ja domājams pirmais kurss - neiztikt bez dziļas zupas ierīcēm. Zem tām kā statīva 2 cm attālumā no malas ir plakanas plāksnes, kas veic aizsargājošu un dekoratīvu funkciju.
Trauku maiņas laikā ierīces nomaina viena otru. Lietotu šķīvju vietā viesi kļūst tīri un turpina ieturēt maltīti. Pusdienu laikā var rasties 3-4 šķīvju izmaiņas.
Pareizs galda piederumu un glāžu izkārtojums
Vai jūs domājat, ka rīkoties ar galda piederumiem ir tikpat grūti kā apgūt ķīniešu rakstpratību? Un nē! Viss ir ļoti vienkārši. Dakšas un naži ir izkārtoti abās trauka pusēs. Naži vienmēr atrodas labajā pusē. Viņu gals ir vērsts uz plāksni. Viņi šeit ievieto karoti zupai ar degunu uz augšu. Dakšas atrodas plāksnes kreisajā pusē, kuras zobi ir vērsti uz griestiem.
Ir nedaudz grūtāk izprast galda piederumu hierarhiju, saprast, kādi ēdieni atbilst vienam vai otram to pārstāvim. Bet tas ir uz mūsu pleca. Priekšmeti ir izkārtoti tā, lai ēšanas laikā pārvietotos no malām uz šķīvi. Galējās rindās ir dakša un nazis uzkodām, nedaudz tuvāk šķīvim ir ierīces galvenajam ēdienam un deserta piederumi uzreiz aiz šķīvja. Ielieciet nazi un karoti desertiem tā, lai to rokturi izskatās pa labi, dakša - tieši pretēji.
Naži atšķiras atkarībā no konkrētā pamatēdiena - tiem, kas paredzēti zivju ēšanai, ir noapaļots punkts. Naži sviestam tiek novietoti uz pīrāga apakštase.
Pirms runāt par pareizu brilles izvietojumu, jāņem vērā, ka dzērieni tiek aizstāti vairākas reizes visu vakariņu laikā. Katram no tiem ir jānodrošina atsevišķs trauks - glāze ūdens, glāzes šampaniešam, baltais un sarkanais vīns, glāzes degvīnam, šķidrums un konjaks. Specializētie trauki palīdz pilnīgāk atklāt katra dzēriena aromātu un garšu. Novietot tik bagātīgu arsenālu uz galda nav tik vienkārši. Pastāv noteikts noteikums - brilles tiek novietotas viesa labajā pusē 45 grādu leņķī pret darba virsmas malas līniju. Viņu atrašanās vietai jāatbilst dzērienu nomaiņas kārtībai. Pats pirmais - zem aperitīva tiek izmantots vistālāk no brillēm. Pamazām izmantotie konteineri pamet svētkus. Līdz ballītes beigām paliek glāze ūdens.
Svētku galda krāsu shēma
Krāsu izvēle ir atkarīga no jūsu gaumes un pasākuma rakstura. Galvenais ir tas, ka visi elementi ir jāapvieno viens ar otru, uzsverot spilgtumu un uzsverot katra no tiem baltumu. Ideāli izskatās saistīto krāsu krāsu kombinācijas. Piemēram, debesis zils lieliski atbalstīs tirkīza un tumši zilu krāsu. Uz jebkura galda ir piemēroti zelta, sudraba, kristāla un pērļu akcenti.
Ir nepieciešams, lai akcentu krāsa tiktu atkārtota dažādos aksesuāros - salvetes, ziedu vītnes, lentes galda piederumu dekorēšanai, kartītes ar viesu vietām, baloni, kas karājas zem griestiem. Tas palīdzēs apvienot atšķirīgos elementus vienā veselumā un iegūt harmonisku kopējo ainu. Neaizmirstiet to. Galu galā, jūs vēlaties skaistas fotogrāfijas?
Apkalpošanas stils un tā īpašības
Pasniegšanas stila izvēle ir atkarīga no interjera vispārējā rakstura, tā satura. Dažādām valstīm ir savas nacionālās tradīcijas un kalpošanas paražas, kuras būtu jāievēro.
Lauku stila galda klājums
Vai dodat priekšroku zemnieciskai vienkāršībai? Lauku stils stilizācijas vietā raksturo lauku krāsas dabiskumu. Rupji trauki, mēbeles, tekstilizstrādājumi no skarba auduma ar vienkāršu apdruku. Parasti tie ir lins, flaneļi, kokvilnas izstrādājumi būrī, zirņi, mazs zieds, sloksne. Ēnas ir izvēlētas terakota, pelēka, brūna, smilškrāsa. Galdu var dekorēt ar ziedu kešatmiņā, ar zaru, auklu kompozīciju.
Rudens galda iestatīšana
Servējot rudens noskaņu, ir ļoti vienkārši. Vienkārši pievienojiet dažus sarkanbrūnus akcentus vai uzklājiet galdautu ar apdruku rudens lapu veidā. Skaisti rudens ziedi - asters, krizantēmas, gerberas rotās šādu galdu. Par ne mazāk izteiksmīgu akcentu kļūs dzeltenīgi sarkans kļavu lapu pušķis vai neliels kviešu ausīšu pūznis.Jūs varat atbalstīt dabisko tēmu ar dabīgiem materiāliem - konusi, koku zari, apelsīnu sveces, salvetes. Rudens augļi un dārzeņi no dārza var darboties arī kā dekori - āboli, mazi ķirbji, rāceņi, ķekars sīpolu utt.
Jūras dekors
Viens no pievilcīgākajiem tematiskajiem dizaina stiliem. Galvenais nosacījums pareizai jūras pasniegšanai ir baltas un zilas krāsas izvēle un jūras rakstu un piederumu klātbūtne. Izšūti enkuri uz sniega balta galdauta, salvetes vai galdauta ar zilām un baltām svītrām, trauki ar jūras zvaigznīšu un zivju rotājumiem, kuģa virve aksesuāros norāda, ka jums ir dekors jūras tēmā. Uz galdauta var novietot caurspīdīgus oļus un čaumalas, visas sīkumus, kas uzsver tuvumu jūrai.
Videi draudzīgs svētku galds
Dabisko motīvu izmantošanas popularitāte pasniegšanā ar katru gadu palielinās. Šī stila galvenās iezīmes ir dabiski mierīgi toņi, dabīgā koka un audumu izmantošana. Laipni lūdzam - pītās rotangpalmas mēbeles, zaļie augi un milzīgs daudzums siltas gaismas. Galda klāšana ar galdautu vai nē ir tikai jūsu izvēle. Ja jūs joprojām nolemjat izmantot galdautu, dodiet priekšroku dabīgiem materiāliem. Tā kā ekoloģiskā stila metāls ir persona non grata, izvēlieties keramikas, koka vai stikla traukus. Vēlams izmantot matētu keramiku, jo spīdums šajā gadījumā nav piemērots. Trauki ar neregulārām, it kā salauztām malām izskatās oriģināli.
Dzērieniem izmantojiet keramikas vai stikla krūzes un dabisko dabisko toņu glāzes. Eko tēmu var atbalstīt ar koka augļu groziem. Kā šāda galda rotājumu bieži izmanto dabisko sūnu, konusu, riekstu kompozīciju. Un, ja jums uz palodzes aug zaļumi, tas ir lieliski piemērots svētku galda dekorēšanai eko stilā.
Itāļu stila galda klājums
Itāļu notis izpaužas greznībā pasniedzot dekorāciju. Šeit valda zelta un sudraba apdare, vintage aksesuāri. Zelts un sudrabs parādās šķīvju fringingā, galda piederumos, salvešu gredzenos un mērcēs. Kristāla, apzeltītas un sudraba brilles lieliski iederēsies itāļu galda klājumā.
Oficiālos pasākumos salveti parasti novieto pa kreisi no viesa. Mīkstā mājas vidē to var novietot uz šķīvja. Ideālā gadījumā galdautam vajadzētu būt sniega baltam, cietam un augstas kvalitātes gludinātam. Ir atļauti arī citi audumi ar gaiši neitrālu nokrāsu.
Ja vēlaties, jebkurā citā interjerā varat pievienot eko stila pūtītes.
Mākslas darbs 90. un 80. gadu stilā
Nesen ir iecienītas ballītes, kas mūs nosūta uz mūsu neseno pagātni. Vai tā ir interese vai nostalģija? Tas nav skaidrs. Bet fakts paliek fakts. Tātad, kā izrotāt galdu šo gadu stilā?
Provansas stila galda dekorēšana
Asociācijas ar Provansas stilu sūta mūsu iztēli uz Francijas provinci, noslīcinot rozēs un lavandas. Mierīga un laimīga ciemata dzīve ir tā, kas nepieciešama pilsētniekam, kurš noguris no stresa un mūžīgas burzmas. Garšīgs mājās gatavots ēdiens, lieliska pasniegšana - vienkāršākais veids, kā mājās radīt Provansas atmosfēru. Bet šeit nevar iztikt bez aksesuāriem un dizaina, kas atbilst šim stilam.Pasniegšanas akcents var būt vintage aksesuāri, kurus francūži var prasmīgi apvienot ar elegantiem klasiskajiem izstrādājumiem. Krāsu shēma ir gaiša. Kādus toņus labāk izmantot? Pērle - balta, sudraba, kā arī taupe.
Dodiet priekšroku baltiem traukiem ar izliektām malām, it kā cirsts ar savām rokām. Tieši tur būs tamborēti antīkie sudraba galda piederumi un vecmāmiņas salvetes. Galdauts ir vāroši balts vai pelēcīgi balts.
Aksesuāri, kas pārklāti ar patinu, kristāla puķu podi un glāzes, palīdzēs dot šiks.
Labākais variants ir Provansas stila galda klājums uz terases vai vasaras dārzā. Rotā galdu ar sniega baltu galdautu un piederumiem, pievieno kaltas dzelzs krēslus, pašu audzētus ziedus un izbaudi franču atmosfēru.
Zemniecisks vai krievu tautas stils
Krievu stils ir piedzīvojis ievērojamas izmaiņas un praktiski ir izzudis no mūsdienu krievu dzīves. Bet folkloras svētku laikā aktīvi tiek izmantoti krievu meistaru izstrādājumi - keramika, koka - krāsoti ar Hokhlomu, Gšeli, Gorodetu. Uz galda ir dziļas un plakanas šķīvji, ikri, koka krūzes un karotes. Parastā dzīvē ir vērts aprobežoties ar maziem senatnes akcentiem, apvienojot mūsdienīgus pusdienu komplektus ar elementiem, kas dekorēti ar konkrētu gleznu - paliktņiem, salvetēm, maizes traukiem. Un, protams, jebkura krievu galda galvenā dekorācija ir samovars.
Skandināvu stils pasniegšanā
Galda rotājumi skandināvu stilā ir universāla iespēja. Šī pasniegšanas veida galvenās iezīmes ir vienkāršu formu un līniju izmantošana, kā arī dabisko materiālu un faktūru pārsvars. Neapstrādāti koka piederumi, piemēram, plākšņu statīvi, sveču turētāji, ir piemēroti šeit. Tekstilizstrādājumi ir tikai dabiski - lins, pistole. Šis dizains ir piemērots absolūti jebkurai brīvdienai, bet pīķis savu popularitāti sasniedz Ziemassvētkos.Fakts ir tāds, ka saskaņā ar Skandināvijas tradīcijām galda vidu noteikti vajadzētu dekorēt ar ziedu kompozīciju, kas papildināta ar dabīgiem skujkoku zariem un konusiņiem, un uz galdauta un salvetēm var būt norvēģu raksti, kas izgatavoti sniegpārslu, Ziemassvētku eglīšu, briežu formā.
Austrumu galda dekorēšana
Austrumu stila galda klājums liks jums justies kā arābu princesei, kura ne tikai zina, kā lieliski dejot un gatavot ēdienu. Viņa viegli var viegli izveidot pārsteidzošas kompozīcijas no spilgtiem zīdiem, dārgakmeņiem, kas apzeltīti, pērlēm un dzirkstošajiem dārgakmeņiem. Košās nokrāsas un nacionālās izdrukas padarīs jūsu galda dizainu īpaši raksturīgu. Šis stils ir piemērots Eid al-Adha svinībām.
Angļu stila galda klājums
Lielbritānijas nacionālā savaldība atstāja pēdas tādos brīžos kā apģērba stila izvēle, interjera dizains, ēdiena izvēle un galda klāšana.
Anglijai ir savas tradīcijas. Viens no tiem ir servēšanas galda neaizstājamā klātbūtne. Šī ir noderīga struktūra, piepildīta ar dažādiem ēdieniem, novietota blakus galdam. Tieši no viņa uz galvenā galda tiek pasniegti nākamie ēdieni. Banketu galds ir mazs. Pirms pusdienām vai vakariņām tajā ir tikai ierīces, salvetes, glāzes, trauki ar uzkodām. Traukus pārmaiņus pasniedz uz galda. Izlietotās plāksnes savlaicīgi notīra.
Reģistrācijai ir nepieciešams izmantot dabiskos cietos materiālus. Šādas pasniegšanas neaizstājami atribūti ir galdauts ar rakstu, trauki ar zelta apgleznošanu, kristāls, rotājumi no ziediem.
Tradicionālās angļu vakariņas iesaka divus viesmīļus. Viens no viņiem ēdienu liek uz apsildāmās šķīvja, bet otrs to nes viesiem.
Iestatiet galdu bēniņu stilā
Bēniņiem raksturīga ideja radīt pamestās darbnīcas atmosfēru vecā rūpnīcā - nedzīvojamā darba telpā bez dekorācijas. Interjera elementi šeit parādās it kā nejauši. Šajā bēniņos bieži atradās priekšmeti, kas atvesti no poligona vai nopirkti blusu tirgū. Vienā telpā blakus neapstrādātiem soliem, kas steidzīgi salikti kopā, var atrasties sarežģīts antīks krēsls, antīkās statujas. Apkalpošanai vajadzētu atbalstīt šo tendenci. Tas var saturēt vecu ierīču un mūsdienu izcilu rūpnieciskas izcelsmes elementu kombināciju.
Galda dekoru pamatelementi
Aksesuāri uz svētku galda svinībām piešķirs īpašu kaisli, padarīs tās neaizmirstamas. Mēģiniet tos izmantot mērenībā - dekoru pārpilnība var traucēt ērti un pareizi sakārtot traukus, sadalīt ierīces.
Ziedi un ziedu kompozīcijas
Svētku galda dekorēšanai ar ziediem ir daudz iespēju. Tās ir parastās pušķi dažādos groziņos un jaukas mazās pušķi atsevišķās vāzēs, kā arī atsevišķi ziedi stikla glāzēs un grandiozas kompozīcijas. Pie kāzu galda bieži ir rožu vītnes, kas savītas ar lentēm un krellēm. Atsevišķi pumpuri, kas ievietoti vāzē ar ūdeni, izskatās lieliski. Rožu ziedlapiņas, kas izkaisītas uz galdauta, rada romantisku noskaņu. Jūs varat izkārtot garu ziedu ceļu pa visa galda viduslīniju. Gredzenā ievietotas savītas salvetes kompozīcija izskatās burvīga, ja tai pievieno maigu, mazu rozi.
Ziedu vāzes vislabāk izvēlēties zemu.Viņi neaizsargās viesus viens no otra un netraucēs sarunu. Alternatīva var būt puķu pods uz garas plānas un vēlams caurspīdīgas kājas. Ziedi šajā gadījumā atrodas virs acu līmeņa un neaizver pārskatu, un plāna kāja ir gandrīz nemanāma.
Dažādas ziedu galda kompozīcijas vienā pasākumā jāizgatavo tādā pašā stilā un krāsu shēmā kā pārējie ziedu rotājumi. Piemēram, kāzu svinībās viņiem ir kaut kas kopīgs ar vītnēm pie sienām, automašīnām, ziediem grīdas vāzēs un pat ar līgavas pušķi.
Baloni
Ar baloniem izrotāts galds uzreiz rada svētku, dzīvespriecīgu noskaņu. Spilgtas, daudzkrāsainas kopas, kas planētas gaisā, ir jebkura bērna sapnis. Šim rotājumam ir divējāda funkcija - tas palīdz radīt skaistu gaišu interjeru un izklaidēt viesus ar interesantām spēlēm un pārsteigumiem. Piemēram, bumbiņu iekšpusē varat ievietot padomus ar uzdevumiem, pēc kuru pabeigšanas spēlētājs saņem balvu. Vai arī ielejiet bumbiņā izcilus konfeti un īstajā brīdī apdulliniet visus klātesošos, apsmidzinot tos ar lietus no dzirkstiņām.
Bumbu nostiprināšanai virs galda ir daudz iespēju. Tos var piestiprināt pie pušķiem, krāsainiem oļiem, mazām bumbiņām var vienkārši likt uz virsmas. Interesants variants ir piesiet savītas salvetes ar lenti no bumbiņas. Tajā brīdī, kad viesis vēlas paņemt salveti, viņam būs jāatsien lente. Bumba it kā pēc maģijas uzreiz lidos līdz griestiem. Tas izskatās satriecoši.
Nedomājiet, ka šāda dekorēšana ir piemērota tikai bērnu pasākumā. Vienkrāsainas bumbiņas, kas izgatavotas atturīgā neitrālā diapazonā, izskatās ļoti dārgas un absolūti pieaugušas. Gludas smilškrāsas, melnas, sudraba izstrādājumu rindas izskatās ļoti eleganti un stilīgi.
Sveces un svečturi
Sveces ir neaizstājams atribūts angļu vakariņām, Jaungada un Ziemassvētku galdam, romantiska galda klājumam.Šo produktu klāsts ir ļoti liels, tāpēc jebkuram gadījumam noteikti jābūt “tām” svecēm.
Sveču un svečturi stilam jāatbilst galda un telpas vispārējam rotājumam. Klasiskajā interjerā būs piemērotas garas sveces kaltas dzelzs zeltītās lampās. Industriālais stils ir vairāk piemērots hroma vai misiņa svečturiem. Provansā labi noderēs balti, novecojuši izstrādājumi, kas pārklāti ar patīnu. Skandināvu stila svečturi, kas dekorēti ar statīvu neapstrādātas zaru vai briežu ragu formā.
Svečturi var izgatavot no:
Trikotāžas drēbēs “saģērbti” priekšmeti izskatās ļoti glīti - līdzīgi kā krūzīšu pārvalki.
Šī dekoru sakārtošanai ir daudz iespēju. Galvenais noteikums ir tāds, ka tie nedrīkst traucēt viesiem. Bieži vien svečturi veido veselas kompozīcijas ar ziediem, skujkoku zariem un pat augļiem. Dizaineru fantāzija nezina robežas.
Oriģinālie salvešu rotājumi
Vai vēlaties pārsteigt savus viesus? Tad jums vajadzētu iemācīties salvešu salocīšanas mākslu. Salvešu salvete ir paredzēta, lai aizsargātu apģērbu no iespējamiem traipiem. Bet pirms viņa sāk pildīt savus tiešos pienākumus, viņa var kalpot kā lielisks aksesuārs. Cietais audums lieliski saglabā savu formu, un no tā jūs varat pievienot visneiedomājamākās figūras, piemēram:
Nav saliekamo metožu! Sveces, zvaigznes, ventilatora, loku, vīrieša kaklasaites, krekla, vainaga un pat zaķa formā. Katram pasākumam jūs varat izvēlēties dekoru, kas lieliski atbildīs svētku tēmai, stilam un pārējo rotājumu krāsu paletei.
Apbrīnojami skaistus aksesuārus var izgatavot no parastajām papīra salvetēm.
Dabiski materiāli
Pieaugošā stilu popularitāte, kas mūs tuvina dabai, nav nejauša. Košās krāsas un praktiski mūsdienīgi materiāli viegli ienāca mūsu dzīvē. Un tajā nav nekas dīvains. Bet laiks iet un daudziem ir apnicis piesātinātās krāsas, sapņo staigāt basām kājām uz dēļu grīdas un ieelpot svaigas koksnes smaržu. Vēlme atgriezties pie dabiskām krāsām un faktūrām nav pārsteigums. Dabiskās krāsas ir patīkamas acīm, dabīgie materiāli ir piepildīti ar svaigumu, siltumu un komfortu. Tāpēc parādījās tik daudz skandināvu eko stila piekritēju. Tajās var būt ne tikai no koka izgatavotas mēbeles, bet arī trauki, ziedu vāzes, paliktņi, šķīvji, svečturi un dažādi dekori. Kompozīcijas sastāvs ietver baļķus, dažāda garuma un biezuma zarus, ziedus, bambusa kātus, dabīgās sūnas, čiekurus, adatas, neaptveramās formas driftwood, dabiskos akmeņus. Balti gludi spieķi un pulēta driftwood izskatās ļoti jauki.Trauki, kas izgatavoti no šādiem materiāliem, ir dažādu dīvainu formu koka trauki. Katrs no viņiem ir unikāls savā dabiskajā skaistumā.
Svētku ēdieni un to pasniegšanas veidi
Bankets ietver sarežģītas, daudzveidīgas ēdienkartes sagatavošanu. Tajā vajadzētu būt uzkodām, pirmajam un otrajam ēdienam, desertu. Svētku pasniegšana nepieļauj banālu ēdiena izlikšanu uz šķīvjiem. Katrā ēdienā jābūt savijumam, kas var pārsteigt un iepriecināt viesus. Tāpēc trauku dekorēšana ir tik populāra.
Ēdienu pasniegšanai ir dažādi veidi. Apsvērsim tos sīkāk.
Idejas tematiskām brīvdienām
Daudzas brīvdienas liek domāt par noteiktas idejas un piederumu esamību. Šādām svinībām ir neskaitāmas iespējas - no Helovīna līdz Ramadanam. Un, bez šaubām, tas jāatspoguļo tabulas noformējumā. Apsveriet dažus tematiskās pasniegšanas variantus.
Dzimšanas dienas galda iestatīšana
Dzimšanas diena noteiktos priekšmetos iepriecinās dzimšanas dienas zēnu un tiks ilgi atcerēta. Svētku tēmu klāsts ir ļoti plašs, un katram no tiem ir nepieciešams aksesuāru klāsts.Dažus elementus var viegli dekorēt ar savām rokām. Piemēram:
Tematisko ballīšu piemēri
Tematisko ballīšu klāsts ir ļoti plašs. Starp tām ir lieliskas iespējas rīkot meiteņu un zēnu dzimšanas dienas svinības, kāzu pasākumus, kur ir daudz nianšu, un kulminācija parādās kūka ar līgavas un līgavaiņa tēlu. Jaunlaulātie mūžīgi atcerēsies tik brīnišķīgas kāzas.
Laimīgu jauno gadu
Jaungada vakars jums - banāls ēst salātus pie televizora? Ja vēlaties kaut ko interesantāku, mēģiniet rīkot Jaungada ballīti šādā stilā:
Kompetenta, skaista un radoša pasniegšana ir jebkura svētku panākumu atslēga.